Là một một số loại bánh nghìn lớp xoàn ươm, bánh pía trứng muối bột tan tan vừa ngon, vừa mặn mà lại khôn xiết đẹp mắt. Một mẫu bánh bé dại nhưng đựng được nhiều hương vị khác biệt, hòa quyện với nhau khiến cho sự hài hòa và hợp lý rất ngon miệng.
Bạn đang xem: Bánh pía trứng muối tan chảy
Bánh pía trứng muối là một đặc sản của Đài Loan nhưng hiện ni đã rất phổ biến tại Việt Nam. Cùng Bếp 360 thử ngay lập tức công thức làm bánh pía trứng muối thơm ngon nhé!
Nguyên liệu có tác dụng bánh pía trứng muối
Nguyên liệu làm cho bánh pía trứng muối gồm những phần sau đây:
Phần nhân rã chảy
Trứng vịt muối: 3 quảSữa bột: 10gWhipping Cream: 70mlĐường trắng: 20gPhomai: 2 látPhần nhân trứng muối
Trứng gà: 3 quảTrứng vịt muối: 3 quảSữa bột: 30gWhipping Cream: 30mlĐường trắng: 60gBơ lạt: 30g (đun chảy)Bột mì: 50gPhomai: 1 látPhần bột vỏ bánh
Bột mì: 100gBơ lạt: 35g (đun chảy)Đường bột: 15gMuối: 1 thìa cafeNước: 35 mlPhần bột ruột
Bột mì: 100gBơ lạt: 50g (đun chảy)Tham khảo thêm một số phương pháp làm các món ăn khác sau đây nhathocusg.com đã sưu tầm:
Cách có tác dụng bánh pía trứng muối
Bạn cần tuân theo các bước sau đây theo đúng chuẩn công thức nấu ăn làm cho bánh pía trứng muối:
Trứng muối làm cho sạch, trộn dầu mè hấp chín 15 phút.Xem thêm: Mô Hình Búp Bê Nhật Bản Mặc Kimono Độc Đáo, Búp Bê Geisha Mặc Kimono Truyền Thống Nhật Bản
Bước 1: làm nhân chảy chảy
Cho tất cả nguyên liệu phần nhân chảy chảy vào sản phẩm công nghệ xay nhuyễn.Đổ ra khuôn, để vào tủ đá đến lúc đông cứng hoàn toàn.Bước 2: có tác dụng nhân trứng muối
Đánh chảy 3 quả trứng với đường, sau đó thêm bột mì, bơ với whipping vào khuấy đều.Tiếp đến cho sữa bột, phomai lát, trứng muối (đã nghiền) vào hỗn hợp trên.Bắc lên bếp để lửa vừa sên tới lúc phần nhân đặc cùng khô lại, đụng vào không dính tay thì đến ra chén tô, để nguội.Chia nhân thành 8 viên, đặt nhân trứng muối tan chảy vào trong với gói lại.
