Nếu bạn thấy bữa tiệc một màu, vậy thì hãy thay đổi bữa ăn bằng các món mì xào đơn giản cực dễ dàng làm giành cho các bà nội trợ, dân văn phòng…dưới đây.
Bạn đang xem: Các món mì xào ngon
1. Mì trứng xào hoa thiên lí
Chuẩn bị :
250 gr mì trứng100 gr thịt thăn nạc vai (bạn hãy chọn thịt nạc vai do nó tương đối rẻ khi xào lên sẽ không bị khô)100 gr hoa thiên lí2 củ hành tím, gia vị như hạt nêm, dầu ăn.Cách làm:
Bước 1: Mì trứng chần sơ qua nước sôi, vớt ra nhằm ráo nước.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, ngóng khô chảo cho một chút dầu ăn sau đó cho mì sẽ chần vào đảo với lửa to lớn vừa phải, thêm chút phân tử nêm cho mì đậm vị xào 2 phút rồi đã cho ra đĩa.
Bước 3: hành tím băm nhỏ nhỏ, phi thơm kế tiếp cho thịt nạc thăn vào xào cùng gia vị. Lúc thịt lợn tái cho hoa mở hàng vào xào cùng rất lửa lớn, sau cuối là đến mì trứng nêm nếm các gia vị cho vừa ăn. Buông bỏ mì xào ra đĩa và trải nghiệm thôi.
Mì trứng xào hoa thiên lí
2. Mì xào thập cẩm
Chuẩn bị:
2 gói mì ăn uống liền15ml xì dầu5ml dầu hào1 thìa đường2ml dầu mè2 tép tỏi băm¼ chén ớt chuông thái bé dại (bạn rất có thể dùng cả ớt chuông đỏ và xanh để món ăn có tương đối nhiều màu sắc hơn)5 cái nấm hương thơm tươi thái lát1 củ củ cà rốt thái sợi50 gr bắp cải thái sợi50 gr giá đỗHành lá, các gia vị khác như: phân tử tiêu, dầu ăn.Cách làm:
Bước 1: Mì nạp năng lượng liền chần qua vớt ra rửa với nước lạnh sau đó trộn hầu như với dầu hào, xì dầu, đường, dầu mè.
Bước 2: cho tỏi băm vào phi thơm tiếp đến cho ớt chuông, nấm mèo hương, bắp cải, cà rốt xào trong tầm 1 phút thì đổ mì vào xào lửa to.
Bước 3: mang đến giá vào tiếp tục đảo nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn, sau cuối là cho hành lá vào đảo thêm 1-2 phút là rất có thể ăn được rồi.
Mì xào thập cẩm
3. Mì xào tim cật
Nguyên liệu:
100 gr tim lợn100 gr cật lợn1 củ hành tây1 của cà rốt5 dòng nấm mùi hương tươi2 gói mì ăn liềnHành lá, hương liệu gia vị dầu hào, dầu ănCách làm:
Bước 1: Rửa không bẩn tim, cật cắt bé dại ướp chung với dầu hào và 1 chút dầu ăn. Cà rốt thái sơi, hành tây thái nhỏ, nấm hương thơm thái lát.
Bước 2: chần sơ mì tôm vớt ra rửa với nước lạnh tiếp nối cho vào hòn đảo qua mang đến sợi mì săn lại
Bước 3: cho tim, cật vẫn ướp hương liệu gia vị vào xào tái buông bỏ ra đĩa. Tiếp nối cho hành tây, mộc nhĩ hương, cà rốt vào đảo đều xào sắp chín thì cho tim cật đã xào qua vào đảo tiếp.
Bước 4: mang lại mì, hành lá vào đảo chung nêm hương liệu gia vị vừa ăn uống rồi đã cho ra đĩa trang trí.
Mì xào tim cật
4. Mì xào trứng
Nguyên liệu:
2 gói mì tôm1 trái trứng gàRau xanh: rau xanh cải, súp lơ…tùy vào sở trường của từng người5 dòng nấm hương, 1 củ cà rốt nhỏHành lá, dầu hào, dầu ănCách làm:
Bước 1: chần sơ mì, vớt ra cho vô nước lạnh.
Bước 2: mang lại rau, mộc nhĩ hương, củ cà rốt dầu hào vào xào cho đến khi sắp chín thì mang lại mì và hành lá vào xào cùng. Nêm gia vị vừa ăn rồi buông bỏ ra đĩa
Bước 3: bỏ dầu vào chảo sau đó ốp trứng. Nếu như không thích nạp năng lượng trúng ốp bạn cũng có thể tráng trứng.
Bước 4: Bày mì vẫn xào ra đĩa, mang đến trứng đã ốp lên trên. Chúng ta cũng có thể trang trí thêm bằng 1 vài lát cà chua hay dưa con chuột sẽ đã mắt hơn không hề ít đấy.
Mì xào trứng
5. Mỳ xào hải sản
Nguyên liệu:
200 gr mì trứng200 gr tôm tươi300 gr nghêu tươi100 gr cải ngọtHành tím củ, tỏi, hành lá, mộc nhĩ hương, dầu hào, dầu ăn, hạt tiêu.Cách làm:
Bước 1: Chần mì trứng qua nước sôi, rửa qua nước lạnh để ráo.
Bước 2: Tôm luộc chín bóc tách vỏ giảm nhỏ, ngao luộc chín, rau củ cải cọ sạch cắt khúc, nấm mùi hương thái lát
Bước 3:Phi thơm hỗn hợp tỏi băm, hành băm mang lại tôm, rau củ cải, nấm mùi hương xào cùng với xì dầu. Lúc rau chín mang lại mì, ngao vào xào cùng. Nêm gia vị vừa ăn uống tắt bếp trút mì ra đĩa rồi rắc tiêu lên trên.
Mỳ xào hải sản
Trên đó là các bí quyết làm các món mì xào đối kháng giản, mong nội dung bài viết này có ích với những bạn. Chúc chúng ta ngon mồm và mạnh khỏe khỏe.
6. Mỳ gói chay xào rau củ
Nguyên liệu:
Mỳ gói chay: 2 góiĐậu hũ: 2 miếngMì căng( tàu hủ ki)Nấm rơmCà rốtSúp lơ xanh, súp lơ trắngRau mùi, dầu hào, dầu ănCách làm:
Bước 1: nấm rơm, cà rốt, súp lơ rửa sạch giảm nhỏ, đậu hũ và mỳ căng cắt từng miếng nhỏ, cừu vàng.
Bước 2: mang lại nấm rơm, súp lơ xanh, súp lơ trắng và củ cà rốt vào xào nhanh tay bên trên lửa lớn. Khi những nguyện liệu vừa chín tới tới, nêm vừa ăn uống rồi cho ra đĩa.
Bước 3: Mì chần sơ nước sôi rồi xả lại bởi nước lạnh. Cho 1 tí dầu vào trong chảo rồi mang đến mì vào xào sơ nhằm sợ mì săn lại. Dùng mì gói để chế biến món này không nên nêm thêm do mì gói vốn đã hơi mặn.
Bước 4: cho mì xào chay ra đĩa, bày rau củ – nấm xào, đậu hũ – mỳ căng kèm với vài ba cọng ngò.
Mỳ gói chay xào rau xanh củ
7. Mì xào bò
Nguyên liệu:
350g cố kỉnh mì trứng1-2 muỗng nhỏ canh dầu ăn100g thịt trườn thái mỏng1 củ hành tây, giảm lát2 tép tỏi, băm nhuyễn100g cải ngọt1 nhánh gừngDầu ăn, hạt nêmCách làm:
Bước 1: Chần mì qua nước sôi, rửa qua nước lạnh nhằm ráo
Bước 2: đến 2 muỗng dầu lấn vào chảo khi dầu nóng lên già thì bỏ thịt bò vào xào thuộc tỏi băm, gừng băm mang đến khi bò tái đã cho ra đĩa.
Bước 3: cần sử dụng tiếp chảo kia xào cải ngọt cùng hành tây, khi gần chín thì cho mì và trườn vào hòn đảo 1 thời điểm là được.
Mì xào bò
8. Mì xào giòn
Nguyên liệu:
2 cố kỉnh mì gạo kích thước 200 gr100 gr thịt thăn nạc vai3 cái nấm hương thơm tươi thái lát¼ hành tây thái nhỏ½ quả ớt chuông thái nhỏHành lá, các gia vị ướp thịt: 1 muỗng nhỏ canh rượu gạo, 1 muống canh dầu hào, 1 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng coffe đường, phân tử tiêuCách làm:
Bước 1: dìm mì gạo cùng với nước lạnh lẽo vớt ra nhằm ráo nước. Giết thịt thái thành miếng mỏng dính dài, ướp thịt trước với các nguyên vật liệu trong phần ướp thịt trước gồm: 1 muống nêm canh rượu gạo; 1 muỗng nhỏ canh dầu hào; 1 muỗng coffe xì dầu; 1 muỗng cafe đường; ít phân tử tiêu, ướp trong 20 phút.
Bước 2: làm cho nóng chảo cho một chút dầu vào, chờ dầu rét già bắt đầu trút mì gạo vào, rán bên trên lửa vừa, khá lớn. Dùng xẻng mộc dàn mì thành lớp mỏng manh đều, vừa dàn hầu như vừa ép vơi mì gạo xuống sản xuất thành lớp mì mỏng. Khi mì rán vàng rất nhiều cháy cạnh thì sử dụng xẻng lật chiên vàng nốt phương diện còn lại. Hôm nay lớp mì cừu đã tất cả hình dáng cố định như một đế bánh. Chúng ta gắp ra đĩa có lót sẵn giấy ngấm dầu để thấm giảm dầu thừa, cắt bánh thành 6 phần theo đường kính. Xếp mì rán ra đĩa, nhằm chừa một góc cho thịt xào.
Bước 3: làm cho nóng chảo trở lại, thêm một không nhiều dầu, mang đến tỏi vào phi thơm. Buông bỏ thịt vào xào cho đến khi tái mang đến nấm hương, hành tây, ớt chuông vào đảo đều. Nêm hương liệu gia vị vừa ăn uống rồi đến hành lá vào đảo 1-2 phút là hoàn toàn có thể tắt bếp. Trút thịt ra tô mì cần sử dụng nóng.
Mì xào giòn
9. Mì xào thịt gà
Nguyên liệu:
350 gram mì trứng1/2 củ cà rốt vừa2 trái ớt150 gram giết đùi gà1 cây buộc phải tây, hành lá, tỏi băm, dầu hào, nước tương1/2 miếng bắp cảiCách làm:
Bước 1: củ cà rốt gọt vỏ thái sợi, thịt gà rửa sạch sẽ luộc chín cắt từng khúc một vừa ăn, nên tây rửa không bẩn thái khúc 3 – 3,5 cm. Hành lá cải bắp thái nhỏ.
Bước 2: Mì è cổ qua vớt ra để ráo.
Bước 3: Tỏi phi thơm mang lại bắp cải, nên tây, cà rốt vào đảo đều kế tiếp cho dầu hào, nước tương, thịt con gà vào đảo khoảng chừng 3 – 4 phút thì cho thêm tiếp mì, hành lá, ớt xắt nhỏ tuổi vào.
Bước 4: Xào đến lúc chín là ngừng món mì xào thịt con gà rồi nhé.
Mì xào giết mổ gà
10. Mì xào trườn chảo hất
Nguyên liệu:
300g thịt bò300g mì udon (mì được thiết kế từ bột lúa mì);1 củ hành tây2 trái ớt chuông1 không nhiều tiêu và ớt3 tép tỏi200g nước nóng teriyaki1 các hành tươi, hạt nêm, phân tử tiêu, dầu ănCách làm:
Bước 1: cắt thịt trườn thành các miếng nhiều năm mỏng. Mì luộc qua trước nhằm khi xào sẽ cấp tốc chín hơn.
Bước 2: Rửa sạch mát rau củ, cắt hành tây và ớt chuông thành những miếng dài. Thái tỏi cùng ớt.
Bước 3: Xào giết thịt bò, kế tiếp cho hành tây và ớt chuông xào trong 5 phút. Thêm tỏi, ớt, cùng nước nóng teriyaki vào hòn đảo đều.
Bước 4: cho mì và tất cả các vật liệu còn lại vào xào thập cẩm với nhau nêm gia vị vừa ăn. Rắc hành tươi và các bạn đã dứt món mì bò chảo hất ngon tuyệt.
Mì xào trườn chảo hất
Bạn có thể thấy làm cho mới bữa tiệc của gia đình của bản thân mình bằng các món mì xào đối chọi giản nhưng lại có một mùi vị tuyệt vời đóng góp phần gia tăng color ẩm thực đúng không? hơn nữa, các món mì xào này đem đến nhiều hóa học dinh dưỡng cho tất cả những người ăn.
