Cách có tác dụng mắm tôm chấm ăn uống bún đậu ngon, đậm đà hương vị nhất tận nhà là phối kết hợp pha cùng nước cốt tắc thuộc gia vị dễ dàng và đơn giản như sau.

Bạn đang xem: Ăn bún đậu mắm tôm đúng cách cần phải có những nguyên liệu gì?


1. Mắm tôm chấm nạp năng lượng bún đậu được làm từ gì?

Mắm tôm theo cách làm truyền thống lâu đời được ủ từ tôm với muối, thường được ăn cùng món bún đậu lừng danh của Hà Nội. Theo đó, tín đồ ta đã trộn tôm đã được gia công sạch với muối bột theo tỷ lệ: 30% muối cùng 70% tôm. 2 vật liệu này được xếp xen kẽ từng lớp cùng với nhau trong các chum gốm hoặc hũ, vại bằng đất. Sau đó, hầu hết chum, vại này sẽ được đặt dưới tia nắng mặt trời, che nắp bí mật để nước mưa không thấm vào trong.

Quá trình lên men mắm tôm sẽ ra mắt trong vài ba tháng. Sản phẩm là phần mắm lỏng màu sắc xám nâu, có mùi vị siêu đặc biệt. Những người yêu thích nhiều loại nước chấm này vẫn ví mùi của chính nó như gió mùa hè. Ngược lại, các ai ko thể chịu được nổi mùi mắm tôm đang phàn nàn rằng nó bám mùi giống như…động trang bị chết!

*
Bún đậu ăn với mắm tôm là sự phối kết hợp món ngon quánh sản nổi tiếng Hà thành. Ảnh: Internet

Loại mắm này cũng có mùi hết sức đậm cùng mặn, vô cùng nồng. Nhưng, một lúc được pha chế lại như một nước chấm thì nó tỏ ra rất là hữu ích ki có thể phát huy được hương vị thơm ngon nhất của các món chủ yếu đi kèm. Tuyệt nói cách khác, mắm tôm giúp những món ngon đó được nâng lên một tầm cao mới. Ví dụ như món đậu hũ rán giòn, bún đậu mắm tôm lòng rán, bún riêu cua, bún ốc, cá nướng, bí quyết nấu bún thang Hà Nội,…Trong số đó, mắm tôm dùng với bún đậu có lẽ rằng là món ngon thủ đô nổi tiếng duy nhất với tuyệt kỹ pha được share ngay sau đây.

2. Giải pháp làm mắm tôm ăn uống bún đậu chấm ngon độc nhất vô nhị tại nhà?

2.1. Cách pha mắm tôm nạp năng lượng bún đậu đơn giản dễ dàng nhất

Nguyên liệu:

2 muỗng canh dầu ăn1 muỗng canh tỏi tươi băm nhuyễn1 muống nêm canh sả băm nhuyễn2 muỗng nhỏ canh mắm tôm đóng góp chai loại ngon4 muống nêm canh đường cat trắng1 thìa cafe bột ngọt5 ml nước cốt chanh quăng quật hạt1 thìa coffe ớt tươi băm

Cách trộn mắm tôm ngon ăn bún đậu:

Bạn bắc nồi nhỏ tuổi lên bếp, chế dầu lấn sâu vào đun nóng.
*
Các cách nấu mắm tôm với tỏi sả phi. Ảnh: Cooky TVDầu nóng, đến tỏi và sả băm vào phi thơm vàng. Sau đó, lần lượt mang đến mắm tôm, đường, mì chính vào nồi, đảo đều, đun cho sôi thì tắt bếp.

Xem thêm: Bản Đồ Hành Chính Quận 2 & 15 Năm Hình Thành Và Phát Triển Quận 2

*
Chén mắm tôm thành quả lên màu đẹp mắt mắt, thơm ngon, lại nhằm được rất mất thời gian nữa đấy! Ảnh: Cooky TV

2.2. Giải pháp làm mắm tôm cùng với rượu ăn uống bún đậu ngon chuẩn tỷ lệ vàng

Nguyên liệu:

1 muống nêm canh đường mèo trắng2 muỗng canh mắm tôm đóng chai1/2 thìa cafe rượu trắngNước cốt một nửa trái chanh tươi (nhớ quăng quật hột nha)2 muỗng canh dầu ăn1 thìa coffe hành tím bămÍt quả ớt tươi băm nhỏ dại (tùy theo khẩu vị)

Cách pha mắm tôm ngon:

Trong chén bát nhỏ, bạn khuấy mọi đường với mắm tôm, rượu trắng, nước cốt chanh cho đường tan.
*
Các bước pha mắm tôm cùng với rượu trắng, nước cốt chanh. Ảnh: Feedy VNBắc chảo bé dại lên bếp, làm cho nóng với dầu ăn. Sau đó, mang đến hành tím băm vào chảo, phi mang lại vàng thơm thì chế phần mắm tôm sẽ pha rượu sinh hoạt trên vào, khuấy đều.Nấu cho tất cả hổn hợp mắm tôm sôi khoảng chừng 2 phút cho đặc lại, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.
*
Nấu mắm tôm trộn rượu với hành tím băm mang đến sôi. Ảnh: Feedy VNMúc mắm tôm sẽ nấu ra chén, rắc ớt tươi vào, ăn cùng bún đậu rán ngon “hết sảy”!
*
Giờ thì thưởng thức mắm tôm đun nấu với rượu chấm ăn bún đậu xem hương vị đậm đà chũm nào nhé. Ảnh: Feedy VN

2.3. Phương pháp làm mắm tôm chay từ tương hột dùng với bún đậu

Nguyên liệu:

50 gram tương hột (lấy cả nước và cái)50 gram chao đậu phụ (lấy toàn nước và cái)Nước cốt 1 trái chanh tươi bỏ hạt2 muỗng canh đường cát trắngỚt thái lát

Cách trộn mắm tôm chay ngon:

Tán nhuyễn tương hột trong chén nhỏ, hoặc cho vô máy sinh tố xay nhuyễn.
*
Cách trộn tương hột với chao có tác dụng mắm tôm chay. Ảnh: Kênh YT Ghiền nấu ăn uống (Duyen’s Kitchen)Cho chao vào chén bát tương hột, sử dụng muỗng tán nhuyễn mang lại 2 nguyên liệu hòa quyện.Thêm nước chanh, mặt đường vào chén nước chấm, khuấy đông đảo cho tan. Điều chỉnh các gia vị cho nước chấm tất cả vị chua chua ngọt vừa miệng.Cuối cùng, thêm ớt tươi thái lát vào mắm chao tương hột chấm bún đậu chay cùng thưởng thức.
*
Phần bún đậu mắm tôm chay vẫn ngon chuẩn vị truyền thống. Ảnh: Kênh YT Ghiền nấu nạp năng lượng (Duyen’s Kitchen)

2.4. Giải pháp pha mắm tôm ngon nạp năng lượng bún đậu không đề xuất nấu

Nguyên liệu:

1 muỗng canh mắm tôm đóng góp chai1 muỗng canh đường mèo trắng1/2 thìa cafe giấm trắng1/2 thìa cafe nước cốt chanh1/2 thìa coffe rượu trắng1 thìa coffe dầu nạp năng lượng nấu sôi1 trái ớt thái lát hoặc băm nhỏ

Cách trộn mắm tôm ngon: Trong chén bát nhỏ, bạn khuấy tan đường với mắm tôm, giấm, nước chanh, rượu trắng. Dịp này, bạn có thể tùy chỉnh nguyên liệu cho vừa vị. Sau đó, thêm dầu ăn nấu sôi cùng ớt tươi vào, khuấy phần nhiều là trả tất.

*
Hướng dẫn pha mắm tôm với giấm, dầu nạp năng lượng mà không đề nghị nấu vẫn sẽ được lâu. Ảnh: Internet

Mắm tôm chiếm một vị thế đặc biệt trong siêu thị Việt Nam, đặc biệt là ở tp hà nội và những tỉnh miền Bắc. Có rất nhiều cách thổi nấu món ăn ngon mà trường hợp thiếu đi chén nước chấm này thì không bao giờ toát lên được mùi vị đặc trưng, nhưng mà ngay chớp nhoáng trở nên bi thương tẻ như một mua đông mưa ảm đạm. Bún đậu lòng rán đó là một món ăn uống như thế. Bí quyết làm mắm tôm ăn uống bún đậu thì lại cực kì đơn giản, chỉ việc bạn phối kết hợp các loại hương liệu gia vị như đã giải đáp trên đây là bảo vệ có ngay chén nước chấm cực kỳ ngon. Nào, giờ thì hãy vào bếp để triển khai bún đậu mắm tôm ngon, trổ tài nội trợ bếp núc cho anh chị ngưỡng chiêu tập nhé!