Hương vị đậm đà luôn là đích mang lại cuối cùng của không ít món Việt. Nếu như bạn thật sự ái mộ thịt con gà cùng vị đậm, thơm của muối bột thì món kê rang muối đang là gợi nhắc hoàn hảo. Thịt kê dai ngon được phủ một lớp muối bột rang thuộc đậu xanh, nếp phía bên ngoài khiến cho chính mình khó rất có thể cưỡng lại được.

Bạn đang xem: Cách chế biến món gà rang muối

*

Gà rang muối bột đậm đà, kích ưng ý vị giác

Thịt gà không thực sự xa lạ với nhiều bữa ăn từ dân dã cho mang đến sang trọng. Tuy nhiên, để sở hữu thể biến đổi hương vị làm cho món con kê trở buộc phải ngon, lạ, các bạn cần đến những công thức bào chế mới hơn. Kê rang muối bột ớt chính là món nạp năng lượng vừa lạ, vừa ngon, vừa ngã dưỡng. Gà cừu giòn xóc với muối bột rang tạo nên hương vị đậm đà rồi ăn kèm sả, gừng, lá chanh thêm phần kỳ lạ miệng. Hãy cùng giao lưu và học hỏi cách chế tao món con gà rang muối với các bước hướng dẫn dưới đây


Mục Lục


ẨnHiện
2 cách làm kê rang muối

Nguyên liệu có tác dụng gà rang muối

400g con gà ta3 cây sả10 lá chanh1 củ gừng non1 lòng đỏ trứng gà1 chén nhỏ gạo nếp1 chén bé dại đậu xanh đã cà vỏ1 chén nhỏ muối hộtBột năngGia vị: dầu ăn, tiêu, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học thổi nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách làm cho gà rang muối

Ướp giết mổ gà

Gà cọ sạch, nhằm ráo, chặt thành miếng vừa ăn. Sau đó, các bạn ướp vào ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng coffe tiêu, 1 muỗng coffe dầu ăn, 1 muỗng cafe nước mắm và cho lòng đỏ trứng con gà vào trộn phần lớn tất cả, nhằm trong 1/2 tiếng cho ngấm đều những gia vị.

*

Ướp con gà cùng hương liệu gia vị trong 30 phút

Rang muối

Gạo nếp cùng đậu xanh lấy ngâm nước khoảng tầm 20 phút, kế tiếp vớt ra nhằm ráo nước.

Bắc chảo lên bếp, mang đến nếp, đỗ xanh vào rang cho đến khi dậy hương thơm thơm là được. Chú ý, bạn không nên rang quá rubi để giữ được mùi hương thơm của 2 loại vật liệu này. Lúc tắt bếp, chúng ta cho muối bột vào trộn đều.

Tiếp theo, chúng ta cho các thành phần hỗn hợp muối, đậu xanh, nếp vào sản phẩm công nghệ xay nhuyễn.

Xem thêm: Cuộc Chiến Giữa Người Và Thần, Đại Chiến Người Và Thần (Phần 1)

*

Hỗn hòa hợp muối hột rang thuộc đậu xanh với nếp sau khoản thời gian xay

Sả nhằm khúc dài, làm cho dập rồi xé thành từng tua nhỏ. Gừng cắt sợi dài. Lá chanh thái sợi chỉ nhỏ.

Bắc chảo lên nhà bếp và đổ vào thời gian ½ chảo dầu. Khi dầu nóng, bạn cho gừng, lá chanh cắt sợi vào rán cho dậy mùi hương thơm thì vớt tất cả ra dĩa. Bạn liên tiếp cho sả vào chiền cho ngả màu vàng là được.

Bạn tẩm con kê qua bột năng khô rồi cho vô chảo rán chín đều phía bên trong và đá quý giòn mặt ngoài. Sau khi gà vẫn chín, bạn vớt ra cho tất cả hổn hợp muối vào với xóc đều. Giữ ý, bạn nên xóc muối lúc gà còn nóng để giúp muối bám cùng vào thịt con kê hơn.

*

Sau khi chiên, bạn xóc đông đảo gà thuộc muối rang

Trình bày

Bạn mang lại sả cừu ra dĩa, tiếp đến cho kê lên. Tiếp theo, rắc phần muối hạt rớt lại trong kê lên trên rồi mang đến gừng, lá chanh vào cùng thưởng thức.

Thịt con kê là một trong những nguyên liệu thơm ngon, bồi dưỡng và được những đầu nhà bếp sử dụng để sản xuất ra những món nạp năng lượng khác nhau. Để có được không ít công thức các món ăn vn ngon trường đoản cú gà, bạn cũng có thể đến với những lớp học siêng đề kê tại HNAAu nhé! chi tiết về khóa học, bạn có thể điền vào form bên dưới để được cung ứng miễn phí.