Cá cơm là nhiều loại cá nhỏ tuổi nhưng lại bào chế được không hề ít món ngon. Tham khảo 2 phương pháp để có món cá cơm kho ngon nặng nề cưỡng vào hầu hết ngày mưa nhé. Cùng Cùng Điện vật dụng XANH vào phòng bếp nào.
Bạn đang xem: Cách kho cá cơm tuoi ngon
Nguyên liệu làm cho Cá cơm trắng kho tiêu mang đến 2 người
Cá cơm tươi 200 gr Hành lá 10 gr Ớt sừng 1 trái Hành tím băm nhuyễn 50 gr Tỏi giã nát 50 gr
Dụng cố kỉnh thực hiện
Nồi đất, tô, chén, dao, thớt...Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, các bạn cắt đầu cá và rửa không bẩn cá cơm với nước muối pha loãng, để cá không bị nát bạn nên rửa thật dìu dịu rồi đã tạo ra rổ với để thật ráo nước.Bạn yêu cầu lấy ruột cá nhằm món ăn không biến thành đắng, so với cá bé dại và còn non thì rất có thể giữ lại. Tiếp đến ướp cá với 50% muỗng nước mắm, một ít hạt nêm agi ngon rồi dùng đũa đảo nhẹ.Hành lá rửa sạch, bỏ gốc rồi cắt nhuyễn.Ớt sừng giảm đôi cho chỗ hạt rồi cắt lại thành hat lựu nhỏ.Tiến hành kho cá
Bắc nồi lên bếp từ từ hoặc phòng bếp gas rồi nêm thêm một không nhiều dầu rồi đun cho đến khi dầu nóng.Khi dầu đã nóng thì mang đến tỏi cùng ớt vào, thêm một muỗng con đường rồi cần sử dụng đũ khuấy hầu hết để không biến thành khét và chế tạo màu bắt mắt cho món ăn. Hỗn hợp chuyễn sang màu cánh gián thì tắt bếp.Kho cá cùng với lửa riu riu vào suốt quá trình nấu. Bạn có thể nêm nếm lại hương liệu gia vị cho cân xứng với khẩu vị của chính mình nhé.Thành phẩm
Món ăn uống này sẽ sở hữu được màu nâu canh gián bắt mắt và tất cả độ sệt tuyệt nhất định.Cá kho cứng, không bị nát cùng chút mặn mặn của nước mắm chắc chắn sẽ khiến mái ấm gia đình bạn hao cơm lắm đây!Nguyên liệu làm Cá cơm trắng kho nghệ đến 2 người
Cá cơm trắng tươi 200 gr Bột nghệ 50 gr Ớt 1 trái Tỏi băm nát đôi mươi gr Hành tím băm nát 20 gr Dầu ăn uống 1 muỗng canhSơ chế nguyên liệu
Cá cơm bạn đem rửa sạch rồi đến vào một chiếc rổ nhằm thật ráo nước. Tiếp đến đổ cá vào tô và ướp một ít muối để cá được cứng hơn.Cuối cùng, bạn ướp cá cùng với bột nghệ, đường, hạt nêm xong để một lúc để cá ngấm gia vị.Xem thêm: Về Nhà Đi Con Tập 60 Review
Kho cá cơm
Làm nóng nồi khu đất trên phòng bếp rồi cho một ít dầu ăn vào. Nấu cho tới khi dầu nạp năng lượng sôi thì cho tỏi và hành tím đã xay nhuyễn vào phi thơm rồi đã tạo ra một chén đựng hương liệu gia vị nhỏ. Kế tiếp cho thêm 2 muỗng con đường rồi hòn đảo đều mang đến khi tất cả hổn hợp chuyển sang màu cánh con gián là được.Tiếp tục bỏ thêm một ít nước lọc và 3 muỗng nước mắm hâm nóng lăn tăn thì cho cá cơm vào. Dùng đũa đảo nhẹ để tránh làm nát cá. Chúng ta nên gia vị mang đến vừa ăn rồi kho cho tới khi nước hơi sệt lại thì tắt bếp.Thành phẩm
Cá cơm trắng kho có màu vàng tươi của nghệ và hương thơm của những gia vị sẽ làm cho dạ dày của chúng ta được phen no căng đấy. Sẽ hoàn hảo hơn nếu bạn ăn thuộc với cơm nóng nhé!Cách chọn cá cơm trắng tươi ngon
Để lựa chọn cá cơm ngon nên chọn lựa cá có kích thước từ 3 - 5 cm.Cá màu sắc tươi sáng, không biến thành tróc vảy, có mùi tanh tự nhiên, mồm và mang cá khép chặt.Mẹo thực hiện thành công:
Nên nhẹ nhàng cần sử dụng đũa để hòn đảo cá trong lúc kho. Không được hòn đảo mạnh tay, nếu không cá có khả năng sẽ bị nát.Khi nước kho cá gần cạn đi, bạn nên cho thêm nước vào. Làm cho như vậy khoảng tầm 2 - 3 lần thì cá kho chấm dứt sẽ thấm vị với săn chắc.Thật hoàn hảo với nồi cá cơm trắng kho mặn mặn cùng cơm nóng đúng không nhỉ nào. Tiến hành ngay món ăn thom ngơn đậm vị này tận nơi nhé. Điện máy XANH chúc bạn thành công.*Tham khảo hình hình ảnh và phương pháp từ: cet.edu.vn
khuyên bảo nấu khó khăn hiểu, không làm được công thức nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)
