Ngọt ngào và có chức năng gây “nghiện” cao, bánh kem socola hứa hẹn sẽ là lựa chọn hoàn hảo trong ngày sinh nhật của doanh nghiệp hoặc vào các buổi tiệc hội họp cùng bạn bè và bạn thân. Nếu như khách hàng đang search kiếm một món xoàn lãng mạn dành cho tất cả những người mình dịu dàng thì món bánh này cũng là một trong ý tưởng tương đối hay cùng thú vị đấy. Bạn đang xem: Cách làm bánh kem socola đẹp
Đối với các tín thứ hảo ngọt, các cái bánh được thiết kế từ socola luôn có một sức hấp dẫn đến khó cưỡng. Một chút đắng đắng hòa cùng vị ngọt thanh, không quá béo cũng không quá ngấy của bánh kem socola đã khiến cho bao người phải mê mẩn. Với phía dẫn cụ thể dưới đây, bạn sẽ nhanh chóng có tác dụng được một chiếc bánh thật vừa ý và vừa thơm vừa ngon như được download ở không tính tiệm về.
Bánh kem socola lôi cuốn ngay từ mẫu nhìn thứ nhất (Ảnh: Internet)
NGUYÊN LIỆU
Phần bánhBột cacao: 70 gramTrứng gà: 4 quảBơ không muối: 250 gramBột mì: 300 gramBột nở: 2 tspĐường white 400 gramVani: 1 tspDầu ăn: 50 ml
Phần kem trang trí
Bơ ko muối: 150 gramĐường bột (icing sugar): 300 gramVani: 2 tspNgoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm một số dụng nuốm sau: âu lớn, chén bát sạch, tấm lót nồi, thìa gỗ, khay hình tròn (bán kính 16 cm), rây bột, máy đánh trứng…
Các bước thực hiện
Làm cốt bánh
Rây bột mì với bột nở vào một trong những chiếc âu to để bột không xẩy ra vón cục và thiệt mịn.
Đun cách thủy bơ lạt mang đến tan trả toàn. Sau đó, cho trứng gà, dầu ăn, bơ lạt, vani và mặt đường vào trong một cái âu khác rồi sử dụng phới lồng bằng tay thủ công trộn những đến khi các thành phần hỗn hợp hòa quấn vào nhau.
Bắc một loại nồi lên bếp, mang lại cacao vào với nước cùng đun trên lửa nhỏ. Nhẹ nhàng khuấy cho hỗn hợp sệt lại rồi tắt bếp, để nguội.
Đổ hỗn hợp trứng vào trong âu bột cùng trộn hồ hết để tất cả hổn hợp mịn mượt, bột tan trả toàn. Tiếp theo, cho chỗ cacao đã để nguội vào và trộn cho đến lúc các nguyên liệu hòa quấn vào nhau thành một các thành phần hỗn hợp đồng nhất.
Trộn bột với hỗn hợp trứng
Lấy khay tròn đã chuẩn bị ra, lót giấy nến vào rồi đổ hỗn hợp bột vào từ từ. Sau đó, nhảy sẵn lò vi sóng bật chế độ nướng ở 1760C, mang lại khay vào nướng trong vòng 20 phút. Lúc bánh đã chín, rước bánh ra và bảo quản trong phòng mát tủ lạnh cho đến khi nguội hẳn.
Làm kem trang trí
Cho bơ vào một chiếc bát cùng với vani và mặt đường bột, trộn đầy đủ lên để sở hữu được một hỗn hợp thơm mùi bơ cùng đặc sệt.
Trang trí và hoàn thiện thành phẩm
Lấy cốt bánh vào tủ giá buốt ra, phân tách bánh thành 2 phần, cần sử dụng thìa mộc quét bơ gần như lên bề mặt một trong những phần rồi đặt phần còn sót lại lên. Cuối cùng, rây một không nhiều icing sugar lên nữa là xong.
Hy vọng bí quyết này để giúp đỡ bạn trổ tài làm bánh khéo léo với mọi tín đồ và giành được thành phẩm thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu muốn nâng tầm loại bánh của bản thân mình và học thêm những kỹ thuật có tác dụng bánh kem để trau dồi kỹ năng, bạn nên tìm hiểu thêm về khóa học Nghiệp vụ bánh kem của Hướng Nghiệp Á Âu. Đây là 1 trong những khóa học tập rất có lợi dành cho những bạn có nhu cầu học làm cho bánh chuyên nghiệp và bài bản.
