Cách Làm Bánh Su Kem Chewy Junior

Bánh su kem Chewy Junior là một số loại bánh kem gồm vị hương thơm vị sệt biệt, cộng thêm hình dáng bắt mắt khiến cho nhiều người phải mê mẩn. Nếu như khách hàng là tín trang bị của món ngọt thì ko thể bỏ lỡ cái tên quen thuộc này: Chewy Junior. Hãy cùng nhathocusg.com học biện pháp làm bánh vừa thơm vừa ngọt ai cũng ước ao này nhé!

B ánh su kem Chewy Junior


Bánh Chewy Junior có nguồn gốc từ quốc gia xinh đẹp mắt Singapore, và gia nhập vào vn từ năm 2009. Qua bàn tay tài hoa các nghệ nhân, các cái bánh su kem thơm và ngon thực sự là 1 trong những thức quà khiến cho nhiều fan mê mẩn.

Bạn đang xem: Cách làm bánh su kem chewy junior


*

Bánh su kem Chewy Junior là nhiều loại bánh giữ mùi nặng vị đặc biệt, hình dáng bắt mắt

Cách làm bánh su kem Chewy Junior

Nguyên liệu làm bánh

Phần vỏ bánh

- Sữa tươi: 120ml.

- Bơ thường: 60 gram, thái nhỏ.

- Đường cát trắng xóa (đường bột): 15 gram.

- Bột mì đa dụng: 100g.

- Trứng con kê to: 3 quả.

Phần lớp bánh phủ

- hỗn hợp 3 mì 1 ngô: 100g.

- Đường mèo trắng: 30g.

- Bơ nhạt: 75g. 

Phần nhân bánh

- Sữa tươi không đường: 250g.

- Bột custard: 100g.

-Topping cream: 150ml.

- Whipping cream: 50ml.

*

Nguyên liệu và cách làm bánh su kem Chewy Junior khá đối kháng giản

Dụng cố kỉnh làm bánh 

- chén bát tô sạch. 

- Muối. 

- đồ vật trộn bột hoặc máy tiến công trứng.

- Đầu tạo ra hình kem cùng túi nilong đựng kem.

Xem thêm: Chung Cư Mini Nguyễn Chí Thanh, Cho Thuê Chung Cư Mini Ở Nguyễn Chí Thanh

- Khay nướng, giấy nướng.

- Khuôn cắt bánh (thường là hình tròn trụ có bán kính 5cm).

Cách làm cho bánh su kem Chewy Junior


Giai đoạn 1: làm cho bánh

Bước 1: sẵn sàng bột làm cho bánh

Bạn hãy rước một tấm giấy nướng bánh rộng đang được sẵn sàng để rây bột. Đổ các thành phần hỗn hợp 70g bột năng, 15g bột mì, 5g gạo, rây sạch để sa thải những hạt bột bị vón cục. Sau đó, đổ hỗn hợp vừa rây vào chén to. 

Bước 2: làm bơ tung chảy với các nguyên vật liệu khác

Đặt chảo phòng dính lên bếp, đun nóng chảo rồi cho khoảng tầm 2 thìa dầu nạp năng lượng vào. Tiếp theo, hãy đổ 60ml sữa không con đường vào, bỏ thêm 20g mặt đường cùng 2 0g bơ lạt.

Chú ý: bạn nên bật bếp ở tại mức lửa trung bình thôi nhé, hòn đảo đều trong quy trình nấu, mang đến bơ chảy ra hết, thời điểm nào sôi thì tắt nhà bếp đi. Để món bánh su kem chewy Junior ngon đúng điệu thì đấy là bước vô cùng quan trọng đặc biệt mà bạn cần phải lưu ý nhé!.

Bước 3: Trộn bột

Phần bột đã có được rây được bước 1, bạn cho vào tất cả hổn hợp đã hâm sôi ở bước 2, rồi dùng muôi khuấy đều cho tới khi bột quấn lại, gửi sang màu quà nhạt, đến bao giờ nước trong chảo cạn không còn là được.

Bước 4: Đánh trứng

Bước này khá 1-1 giản, bạn chỉ việc cho 1 quả trứng gà ra bát, khuấy tan quả trứng là xong.

Bước 5: Trộn đầy đủ hỗn hợp

Đổ phần bột sẽ nấu ở cách 3 vào một cái bát to, kế tiếp dùng máy tiến công trứng để đánh. Tiếp đến cho trứng đã đánh ở cách 4 vào, hãy nhớ là cho từng chút một thôi nhé! Bạn liên tục đánh, khoảng chừng 2-3 lần là trứng hết, bột cũng vừa trộn đều.

Hỗn đúng theo bột này lúc được trộn những sẽ mềm, mịn, không thực sự lỏng hoặc vượt đặc, lúc đặt bột chảy từ bên trên cao xuống mà lại thấy bột chảy từ tốn thành dòng, đứt đoạn là thành công. Đây là bước quyết định đến sự thành công của món bánh su kem Chewy Junior

Bước 6: Bắt bánh ra khay

Hãy đổ bột vào túi bắt kem vẫn được sẵn sàng sẵn. Đồng thời, trải tấm giấy nướng ra khay. Cắt phần đầu của túi bắt kem thành lỗ nhỏ, đủ để bóp bột thành hình. Để bánh được tròn với dày hơn, bạn chú ý nâng cấp tay lên nhé!.

Bước 7: Nướng bánh

Bạn mang lại khay nướng vào lò, nhiệt độ thích hợp là 180 độ C. Nướng khoảng chừng 25 đến khoảng 30 phút là bánh chín.

Thực hiện cho tới khi bột hết, khoảng cách đặt bánh phù hợp là 4cm. Bạn hãy nhớ chỉnh lại bản thiết kế của bánh bằng việc chấm từng ngón tay của mình lên đỉnh bánh, cùng với ngón tay nhúng một chút nước.

*
Bạn nên làm nướng bánh từ bỏ 25 - 30 để bánh chín

Giai đoạn 2: làm cho phần kem tươi mang đến nhân và socola che mặt bánh


 Đối cùng với phần này khá dễ làm, chỉ việc 200ml wipping cream, 30g đường vào trong 1 chiếc ly, hay đơn giản là một cái tô. Để phần kem được mịn và không biến thành vón cục, chúng ta nên dùng máy đánh trứng để trộn đông đảo chúng lên.

Bước 2: có tác dụng socola.

Bạn mang đến 20ml whipping cream cùng 10g socola đen vào một chiếc bát. Để làm chảy các thành phần hỗn hợp này, bạn hãy đun giải pháp thủy, hoặc nhà của bạn có lò vi sóng thì chỉ việc cho vào lò quay vài phút là gồm ngay phần socalo thơm ngọt.

Giai đoạn 3: đến nhân kem vào vào bánh

Bạn mang lại tươi vào đuôi giảm bông kèm túi. Sau đó, xịt nhân vào trong 1 bên mặt bánh, lúc nào bạn thấy ruột đang đầy thì dừng lại, nhẹ nhàng nhằm nhân bánh không trở nên tràn ra ngoài. Còn mặt còn lại của bánh, các bạn phủ socola bằng phương pháp lật bánh xuống và ấn nhẹ xuống bát socola là xong.

Trên đây là công thức có tác dụng bánh su kem chewvy Junior có tác dụng tại nhà đơn giản mà nhathocusg.com đã chia sẻ với các bạn. Hình như bạn trả toàn rất có thể tham khảo và chinh phục hàng trăm món bánh đặc biệt khác với các khoá học có tác dụng bánh trên nhà từ chính các chuyên viên hàng đầu. nhathocusg.com còn mong muốn chia sẻ cho chúng ta đọc không ít những khoá học nấu ăn uống online khác đang chờ bạn tìm hiểu ngay lúc này đấy!

Chúc các bạn thành công!