Cách nấu cơm gà xối mỡ với miếng thịt kê giòn rụm mặt ngoài, mềm ngọt bên trong cùng với hạt cơm dẻo thơm sẽ hấp dẫn bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Chúng ta cũng có thể thử nấu bếp món ăn lôi kéo này để chuyển đổi khẩu vị hoặc thậm chí là sale kiếm thêm thu nhập.

Bạn đang xem: Cách làm gà xối mỡ da giòn

*

Cơm con gà xối mỡ chảy xệ – món nạp năng lượng ‘mê hoặc” vị giác của bạn. Ảnh: Internet

Bí quyết để làm nên mùi vị thơm ngon đến món nạp năng lượng này là nằm ở trong phần cơm dẻo thơm. Tiếp theo là thịt gà phải gồm lớp da xoàn giòn nhưng bên phía trong không được quá khô cứng. Giải pháp làm cơm trắng gà xối ngấn mỡ ngon tận nhà cùng toàn bộ những mẹo hay, tuyệt kỹ độc đáo vẫn được chia sẻ ngay dưới đây. Các bạn có thể tham khảo để có được món cơm gà xối mỡ chảy xệ tròn vị để chiêu đãi bạn dạng thân với những tình nhân thương của mình. Hãy cùng chuẩn bị thật không hề thiếu nguyên liệu và vào nhà bếp cùng chúng tôi nhé!


Mục Lục


ẨnHiện
2 bí quyết làm cơm trắng gà xối mỡ

Nguyên liệu có tác dụng cơm con gà xối mỡ

1 con gà ta500g gạo thanh nữ Hương2 muỗng nhỏ canh hành tím với tỏi băm4 lát gừng3g quế4g hoa hồi7 nụ đinh hương1 trái dưa leo1 trái cà chuaRau xà láchGia vị gồm những: bột ngọt, bột súp gà, đường, mật ong, rượu Mai Quế Lộ, màu gạch ốp tôm, tương ớt, nước tương, dầu hào
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách có tác dụng cơm con gà xối mỡ

Sơ chế nguyên liệu

Gạo vo sạch, nấu bếp chín. 500g gạo, chúng ta đổ khoảng tầm ½ lít nước nấu ăn chín, nhằm nguội.

Bạn cọ sạch con gà với rượu hoặc giấm để thải trừ mùi hôi, chặt thành miếng vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, kế tiếp cho gừng, quế, hoa hồi vào xào thơm. Khi các nguyên vật liệu đã thơm cho đinh hương thơm vào, tắt bếp.

Cà chua, dưa leo thái lát mỏng.

Xà lách cọ sạch, nhằm ráo.

*

Chặt con gà thành miếng vừa ăn. Ảnh: Internet

Luộc giết thịt gà

Bắc một nồi nước khoảng tầm 2 lít lên bếp, đến các nguyên liệu đã xào ngơi nghỉ trên vào nồi. Tiếp theo, các bạn cho vào 1 muống nêm canh muối, 1 muỗng cafe tiêu hạt, 1 thìa canh bột canh gà, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nhỏ canh rượu Mai Quế Lộ, 1 muống nêm canh mật ong (có thể sửa chữa thay thế bằng mạch nha). Để gà có màu sắc đẹp hơn, các bạn hòa tan khoảng 1g bột gạch ốp tôm cùng với nước và bỏ vô nồi. Bạn đun nước sôi trong khoảng 5 phút thì tắt bếp, cho vào tầm 1 lít nước giá để nhanh nguội hơn.

Sau lúc nước nguội, bạn lần lượt thả từng miếng gà vào nồi, mở lửa đun trong tầm 10 phút thì các bạn tắt lửa, đậy nắp dìm 15 phút để gà chín. Tiếp theo, các bạn vớt gà ra, nhằm ráo nước, đặc biệt là phần da bắt buộc khô. Thời hạn gà ráo rất có thể là 25 – 30 phút.

Xem thêm: Máy Đo Đường Huyết One Touch Select Simple Mg, Máy Đo Đường Huyết Onetouch Select Simple

*

Luộc con kê chín đều. Ảnh: Internet

Chiên cơm

Cho vào nồi 2 muống nêm canh dầu ăn, cho một muỗng canh hành tím cùng tỏi băm vào phi thơm, vàng. Tiếp theo, các bạn cho cơm vào chiên ở mức lửa vừa. Chúng ta nêm vào cơm 1 muỗng cà phê bột súp gà, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cafe nước màu gạch ốp tôm. Trong quá trình chiên, bạn đảo đều tay để cơm khô lại.

*

Chiên cơm mang lại khô lại. Ảnh: Internet

Làm nước xốt cơm trắng gà xối mỡ

Bắc chảo lên bếp, cho vô 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, 1 muỗng canh hành phi và tỏi băm phi thơm, vàng, kiểm soát và điều chỉnh ở mức lửa nhỏ. Tiếp tục, nêm vào trong chảo 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 3 muống nêm canh nước luộc kê đun sôi cho những gia vị tan các thì tắt bếp.

*

Nước xốt ăn kèm cơm gà. Ảnh: Internet

Chiên gà

Trước khi chiên, các bạn dùng khăn giấy thấm khô hết nước trên miếng gà.

Bắc chảo lên bếp, cho vào mức 2 lít dầu ăn, mở lửa mập cho dầu thiệt nóng. Để từng miếng thịt gà lên vợt, múc dầu thong dong rưới lên mang lại da phồng, giòn, rubi đều.

*

Xối dầu liên tục lên gà. Ảnh: Internet

Trình bày và thưởng thức

Cơm ăn lẫn với gà cừu kèm cùng với dưa leo, quả cà chua và rau xà lách, bạn cũng hãy nhờ rằng chan thêm nước xốt.

*

Ăn cơm gà cùng các loại rau với nước xốt. Ảnh: Internet

Bí quyết nhằm món cơm trắng gà xối ngấn mỡ ngon hơn

Để nước nguội đến gà vào ngâm rồi đun để tránh đến da không xẩy ra nứt.Sau lúc luộc gà được 10 phút, bạn tắt phòng bếp và che nắp nồi sẽ giúp cho con kê ngọt, không xẩy ra khô quá.Gà yêu cầu được nhằm ráo, thấm sạch sẽ nước trước lúc chiên thì mới có thể cho được lớp domain authority giòn.Cơm nhằm nguội thì mới có thể đem rán thì hạt cơm sẽ săn, khô, không trở nên nhão.Trước lúc vớt gà ra khỏi nồi luộc, chúng ta có thể dùng xiên tre chui vào thịt để kiểm soát thịt ngấm chưa.

Cách có tác dụng cơm gà xối mỡ bụng ngon không thật khó, bạn hoàn toàn có thể thực hiện tận nơi của mình. Hạt cơm dẻo thơm, thuộc thịt kê mềm giòn kết hợp cùng nước xốt chấm đậm đà sẽ là gợi ý lôi cuốn cho bữa tiệc của bạn. Chúc các bạn thành công!

Nếu ao ước học thêm tuyệt kỹ cũng như như món cơm trắng gà lôi cuốn khác, bạn có thể để lại tin tức vào form bên dưới hoặc tương tác đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được bốn vấn chi tiết hơn.