Kẹo hạt đậu phộng bánh tráng là món ăn uống vặt quê nhà dân dã, bình thường và và lắng đọng của bạn miền trung. Nếu đã nạp năng lượng một lần sẽ nhớ mãi và ý muốn có thời cơ để hưởng thụ lần nữa.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo đậu phộng ngon

Món kẹo đậu phộng bánh tráng - món nạp năng lượng vặt đặc thù của người miền trung, nó lôi cuốn tất cả mọi tín đồ bởi mừi hương từ mè trường đoản cú đậu phộng, ngọt ngào và lắng đọng mạch nha và bánh tráng giòn tung hòa quấn vào nhau. Cùng ghé qua để xem công thức nạp năng lượng vặt về bên tuổi thơ này nha!

Nguyên liệu làm kẹo hạt lạc bánh tráng

400gr đậu phộng khô400gr đường cát trắng150gr mạch nha100gr mè trắng2 lát chanh tươiBánh tráng nướng tròn

*

Cách thực hiện kẹo lạc bánh tráng

- Lựa đa số hạt hạt đậu phộng to tròn rồi cho vào chảo rét rang chín, tiếp đến chờ đậu nguội thì bóc vỏ để nguyên hạt (có thể bảo quản tùy sở thích của bạn).

*

- Mè trắng bỏ vô chảo rang chín vàng.

*

- tổ hợp đường bờ cát trắng cùng cùng với mạch nha cho thêm 150ml nước thanh lọc vào nồi rồi khuấy cho tới khi mặt đường tan hoàn toàn. Sau đó bắc lên bếp hâm nóng hỗn vừa lòng rồi vặn vẹo lửa từ lớn về nhỏ

Lưu ý: Không được sử dụng đũa để đảo hỗn hợp khi nấu, mà áp dụng cán nồi để đảo qua hòn đảo lại nhằm tránh tình trạng đường bị kết tinh và khó nấu thành caramel.

- Đun cho khi hỗn hợp caramel gửi sang màu nâu cánh con gián thì cụ vào 2 lát chanh tươi để giữ lại độ thanh. Sau đó cho lạc rang rồi vào trộn hồ hết cho thấm số đông caramel, chỉ đảo một dịp đừng đảo quá lâu sẽ khiến đậu phộng mất vị giòn.

Xem thêm: Quỷ Thần Trong Toà Nhà Cổ

*

- Bánh tráng nướng để sẵn một bên, múc nhanh tất cả hổn hợp nước mặt đường với đậu lên bánh tráng rồi trải hầu như đậu phộng mọi mặt bánh, kế tiếp rắc một không nhiều mè lên.

*

Lưu ý lúc đổ mặt đường mật nha lên bánh tránh bạn phải làm cấp tốc tay và khôn khéo bởi nước đường cấp tốc đông cứng thì ko được nữa

- sau thời điểm đổ nước con đường mạch nha lên bánh tráng để tầm khoảng thời hạn 15 phút là bạn có thể dùng được.

Thành phẩm kẹo đậu phộng bánh tráng

Làm kẹo hạt lạc bánh tráng phải phải khôn khéo và cấp tốc tay để sở hữu được các miếng kẹo có màu nâu đường xen lẫn lạc trắng vàng với mè lấm tấm.

*

Kẹo đậu phộng khôn xiết được ưa chuộng bởi mặc dù mộc mạc, đơn giản nhưng kẹo ngọt vị từ nhiên, giàu chất dinh dưỡng lại ko dùng bất kể hóa chất bảo vệ nào độc hại.

*

Với cách làm kẹo hạt lạc bánh tráng này hy vọng các bạn sẽ có một món keo đậu phộng thơm ngon đúng vị, chúc bạn thành công xuất sắc nhé!

Sưu tầm


Tổng vừa lòng 10 món ăn uống vặt biết phệ mà vẫn ăn uống mỗi miếng bánh phô mai mằn mặn, dẻo dai, phệ ngậy hoàn toàn có thể làm xiêu lòng lòng toàn bộ mọi fan kể cả những bạn đang muốn hay tất cả ý định giảm cân.
*
những Món Ăn Vặt: trăng tròn Món Ăn Vặt chưa đến 20K một trong những phần không thể thiếu trong nhân loại ẩm thực của dùng Gòn chính là thiên đường ăn vặt của chúng ta trẻ với không ít món ăn đa dạng và phong phú từ hương vị đến màu sắc mà giá rất mềm. Chỉ cần 20.000 đồng bạn sẽ được thưởng thức một trong những món ăn uống ngon nổi tiếng khi đi du ngoạn ở sài Gòn.
Kẹo Cu Đơ Món Ăn Càng Ăn Càng Say Đắm Lòng tín đồ nếu như ở Thanh Hóa tất cả bánh gai, ở quảng ngãi có kẹo gương thì ở tp. Hà tĩnh có kẹo cu lag (hay có cách gọi khác là kẹo đậu phộng), một các loại kẹo nối liền với tuổi thơ của tôi. Mỗi lần đi xa quê hương, khi nghe tới được câu hát "đi mô rồi cũng ghi nhớ về Hà Tĩnh" lại có tác dụng lòng tôi có cảm xúc nôn nao, khó tả, nhớ về mùi vị của một số loại kẹo này.