Mì đen là 1 trong những trong số số đông món mì rất khét tiếng tại xứ sở kim chi. Xung quanh hai phần cơ bạn dạng là mì với nước nóng tương đen, món mì này còn bao hàm thịt, rau củ cắt bé dại và hải sản. Cũng chính vì vậy, mì đen không chỉ là được mếm mộ bởi hương thơm vị hấp dẫn mà còn bởi màu sắc và hương thơm thơm. Đặc biệt duy nhất phải kể đến màu đen đặc thù của nước tương đậu đen Hàn Quốc.
Bạn đang xem: Cách nấu mì tương đen hàn quốc
Nổi mang tai mang tiếng vậy nhưng biện pháp làm mì black không nặng nề và nguyên vật liệu lại rất đơn giản tìm. Vậy nên, sẽ rất thú vị nếu như bạn dành một ít thời gian học với tự học phương pháp làm món Hàn để thưởng thức cùng cả nhà.
Mì đen là một trong số những món mì rất danh tiếng tại xứ sở kim chi
Mục Lục
Các bước triển khai mì black Hàn QuốcNguyên liệu làm cho mì đen
Mì Hàn Quốc: 1 gói100g thịt ba chỉ1 củ khoai tây1 củ hành tây1 quả dưa leo½ củ cà rốt½ củ túng ngòi3 lá cải thảoNước nóng đậu đen Hàn QuốcDầu ăn, rượu gạo, nướcĐường, tiêu bột, gừngTrứng gà, bột năngCác bước triển khai mì black Hàn Quốc
Sơ chế nguyên liệu
– bí ngòi, cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi giảm nhỏ, nhằm riêng.
– Hành tây lột vỏ, rửa sạch, giảm nhỏ.
– Cải thảo bóc tách lấy chừng 3 lá, rửa sạch, để ráo rồi giảm nhỏ.
– Dưa leo cọ sạch, vứt ruột rồi cắt chỉ nhỏ.
Xem thêm: Pinterest Lite - Sứ Giả Địa Ngục Thai Lan
– Thịt ba rọi rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi rồi cắt nhỏ. Tiếp đến ướp giết với tí muối, hạt tiêu, rượu gạo với gừng trong 10 phút.
Cách có tác dụng mì black hàn quốc
– Bắc một nồi nước lên nhà bếp nấu sôi rồi đến mì vào luộc chừng 3 phút, sau đó vớt mì ra bỏ vào nước lạnh lẽo ngâm nguội hẳn bắt đầu vớt ra đến ráo.
Cho mì vào trong nồi nước sôi luộc 3 phút
– Đặt chảo lên bếp, mang lại chừng 2 thìa dầu lấn vào để lạnh rồi mang đến thịt ba rọi đã ướp vào xào xếp thịt săn lại thì cho tiếp khoai tây, cà rốt cắt bé dại vào xào cùng. Sau đó cho tiếp túng thiếu ngòi, hành tây thuộc cải thảo vào đảo cùng.
Xào thịt ba chỉ đã ướp đến săn lại
– Xào cho đến khi những loại rau quả vừa tái thì mang lại chừng 3 muỗng nước sốt đậu đen, 2 muỗng đường, 2 muỗng rượu gạo vào trộn rất nhiều rồi cho vào ít nước, nấu nướng với lửa nhỏ.
– Nấu cho tới khi các thành phần hỗn hợp này chỉ còn ít nước và rau củ vẫn chín thì thêm muỗng bột năng để tạo độ sánh vào nhằm nước nóng sánh lại, nêm và nếm vừa ăn uống rồi tắt bếp.
Thêm bột năng cho nước sốt sánh lại thì tắt bếp
– mang đến mì lên đĩa, chan nước sốt đen lên rồi trang trí thêm cho đĩa mì ít dưa leo cắt bé dại và quả trứng ốp la nữa rồi thưởng thức.
Thành phẩm mì đen
Với hướng dẫn làm mì black trên đây, bạn chỉ cần dành thời gian để tiến hành là hoàn toàn có thể thưởng thức ngay một món khét tiếng trong siêu thị Hàn Quốc tận nhà rồi nhé!
