Nếu bạn còn đang băn khoăn xem hôm nay phải ăn gì thì hãy để Điện máy XANH gợi ý cho bạn món đậu que (đậu cove) xào thịt bò thơm ngon, đậm vị này nhé! Đảm bảo món xào này sẽ khiến bạn thích mê luôn cho xem, cùng vào bếp và thực hiện ngay nào!
Nguyên liệu làm Bắp bò xào đậu que Cho 4 người
Thịt bắp bò 300 gr Đậu que 400 gr Tỏi 7 tép Nước tương 1 muỗng canh (xì dầu) Dầu ăn 5 muỗng canh Dầu hào 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (bột ngọt/ hạt nêm/ muối/ đường/ tiêu xay)Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua thịt bắp bò tươi ngon
Thịt bắp bò ngon sẽ có màu đỏ tươi, không bị thâm đen hay màu tím tái. Thớ thịt nhỏ, mỡ màu vàng nhạt cùng với đường gân màu trắng.Chọn mua thịt khi ngửi có mùi bò đặc trưng, không có mùi hôi khó chịu nào.Khi nhấn vào thịt bò có độ đàn hồi nhất định, không bị lún và không bị chảy nhớt là thịt bò ngon.Nên chọn mua bắp bò ở những nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng thịt và sức khỏe cho cả nhà.Bạn đang xem: Cách xào đậu que với thịt bò
Thành phẩm
Món bắp bò xào đậu que với hương thơm cực cuốn hút từ thịt bò và màu xanh tươi bắt mắt từ đậu que vô cùng hấp dẫn. Đậu chín mềm, bắp bò ngọt, thấm đẫm gia vị nêm nếm vừa ăn, dùng kèm với cơm nóng nữa thì hao cơm phải biết đó nha.
Nguyên liệu làm Thịt bò xào đậu que Cho 2 người
Thịt bò 300 gr Đậu que 200 gr (đậu cô ve) Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ bột ngọt/ muối)Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
Nên chọn mua thịt có màu đỏ tươi xen lẫn là những đường gân màu trắng, thớ nhỏ mịn, vân thịt trong đẹp, mỡ có màu vàng tươi, khi ngửi có mùi thơm đặc trưng của thịt bò.Ngoài ra thịt bò ngon khi sờ vào sẽ có độ dính, khi ấn nhẹ có độ đàn hồi nhất định, không bị lõm vào trong.Tránh mua thịt có màu đỏ sậm, mỡ màu vàng đậm, thớ thịt to vì đó là bò già, thường dai và ăn không ngon.Xem thêm: Hướng Dẫn Đổi Tên Fb Chưa Đủ 60 Ngày, Quá 5 Lần Mới Nhất 2020
Sơ chế nguyên liệu
Đậu que bạn tước xơ 2 bên thân rồi đem đi rửa sạch và cắt thành các lát chéo mỏng vừa ăn.
Thành phẩm
Đậu que xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn với thịt bò chín mềm được nêm nếm gia vị vừa ăn kết hợp với vị ngọt tự nhiên và vị giòn ngon từ đậu que.
Tuy không quá cầu kỳ trong cách chế biến nhưng món xào lại vô cùng ngon và thanh mát, khiến bạn say mê và ăn mãi không thôi!
Cách chọn mua đậu que (cove) giòn ngon
Bạn nên chọn mua những quả có cuống màu xanh, nhìn còn mới, không xuất hiện các đốm đen hoặc không đều màu.Đậu que ngon sẽ có hình dáng thuôn dài, bằng phẳng. Vì nếu bề nổi nhiều u nghĩa là hạt đậu bên trong to và đậu đã già, ăn sẽ không ngon.Không nên chọn mua đậu que có bề ngoài quá đẹp mắt như bóng nhẵn, ít lông tơ, thẳng tấp đều nhau. Vì rất có thể chúng được phun rất nhiều thuốc trừ sâu hay thuốc tăng trưởng.Mẹo khử mùi hôi của thịt bò hiệu quả
Bạn có thể sử dụng rượu trắng, gừng, muối, chanh hoặc giấm sau đó chà xát lên thịt để yên trong khoảng 5 - 10 phút rồi rửa sạch lại bằng nước.Ngoài ra, trong lúc ướp thịt bò, bạn hãy nướng một củ hành tím, bóc vỏ, giã nhuyễn và ướp thêm cùng thịt bò sẽ giúp khử mùi hôi vô cùng hiệu quả.Xem ngay chảo chống dính đang giảm giá cực hấp dẫn
Tham khảo một số mẫu chảo chống dính đang được kinh doanh tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn thơm ngon này nhé!giá rẻ quá Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3718
giá rẻ quá Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3719
giá rẻ quá Chảo nhôm chống dính đáy từ Sunhouse SHG1128MCA
giá rẻ quá Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites CS001-28
giá rẻ quá Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kims Cook EARM128H
giá rẻ quá Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kims Cook EARM224H
