Chân gà hấp sả ớt

Cách làm chân kê hấp hành, hấp xả, cùng luộc dễ dàng không tốn nhiều giá cả và thời gian. Cơ mà để món ăn uống này trả hảo, khi chế biến cần chăm chú thời gian để chân con gà thật ngon. Cùng Điện sản phẩm công nghệ XANH vào bếp và triển khai ngay những món ngon từ kê này ra làm sao nhé!

Nguyên liệu làm cho Chân kê hấp hành đến 2 người

Chân kê 500 gr Hành lá 100 gr Chanh tươi 1 quả rượu gạo trắng 500 ml

Dụng ráng thực hiện

Rổ, vá, chén bát bát,....

Bạn đang xem: Chân gà hấp sả ớt

Sơ chế nguyên liệu

Nhặt gốc hành lá, rửa sạch, giảm khúc khoảng 5 – 6cm.Rửa chân gà sạch sẽ với nước muối bột rồi dìm với nước chanh pha loãng khoảng chừng 5 phút nhằm tạo màu trắng sáng, mặt khác khử không còn mùi hôi của đôi bàn chân gà.

Luộc chân gà

Cho vào nồi, đổ nước xấp xỉ rồi bắc lên phòng bếp luộc sơ, tiếp đến tắt nhà bếp nhưng đậy nắp vung thêm vài ba phút cho chân con gà chín hẳn.

Hấp chân gà với hành lá

Khi chân kê chín, chúng ta vớt ra cho vào một chiếc tô hoặc dĩa, ướp gia vị. Cho tất cả dĩa vào một cái nồi béo rồi hấp biện pháp thủy trong khoảng 5 phút nhằm chân con kê thấm gia vị và thơm mùi hành.

Xem thêm: Uống Củ Gai Có Tác Dụng Gì Với Bà Bầu, Cách Dùng Thế Nào? Củ Gai Tươi

Thành phẩm

Chân con kê hấp hành rất có thể chấm với muối chanh pha một ít ớt hoặc trộn tương ớt cùng với nước cốt chanh với đường. Chân gà chín mềm nhưng không rã, thịt thấm gia vị, khi ăn uống lấy thêm hành lá với củ hành ăn cùng rất hấp dẫn.

Nguyên liệu làm Chân kê hấp sả mang lại 2 người

Chân con kê 500 gr (8 cái) Sả 100 gr Gừng 1 củ Ớt 3 quả Chanh 1 quả Lá chanh 50 gr rượu trắng gạo 500 ml

Sơ chế nguyên liệu

Chân gà sau khoản thời gian mua về yêu cầu cắt hết móng, xóc muối hạt rửa thật sạch. Sau đó, cho chân kê vào thau có hòa sẵn chút muối, rượu trắng cùng vài lát gừng. Ngâm khoảng chừng 2-3 phút thì vớt chân gà ra, rửa lại cùng với nước lạnh, bỏ vào rổ để ráo nước.Chẻ dọc nhánh sả đã có tác dụng sạch, xé thành sợi.Lá chanh cọ sạch, xắt sợi chỉ. Cùng gừng nạo vỏ và ớt tươi cọ sạch, băm nhỏ dại và một phần xắt lát.

Hấp chân con kê với sả, ớt

Chuẩn bị bộ nồi cùng xửng hấp. Đổ nước vào trong nồi xâm xấp khoảng chừng 1 đốt ngón tay, thả vào kia 1 vài ba nhánh sả, 1 vài ba lát gừng. Xửng hấp rửa sạch, rải lớp sả xuống dưới đáy xửng, kế tiếp xếp chân gà lên trên, cho 1 vài lát ớt (nếu thích nạp năng lượng cay).Đặt xửng vào nồi, đậy bí mật vung, vặn lửa vừa. Hấp chân gà chín tới trong vòng 5 phút.Chân gà sau khi chín thì vớt ra mang đến ngay vào tô nước đá để chân con gà được trắng với giòn hơn.

Thành phẩm

Sau lúc chân kê nguội, vớt ra xếp vào đĩa, trang trí vài nhánh sả vẫn hấp chín, 1 vài lát ớt tươi, lá chanh xắt nhỏ dại để món ăn uống thêm phần hấp dẫn, chấm cùng bột súp tiêu cố gắng chanh là thích hợp vị, hoặc nước tương chua ngọt.