Câu hỏi “nên chọn mua lò gì” bản thân vẫn luôn cảm nhận rất nhiều, vô cùng liên tục. Nhưng tới giờ bắt đầu viết bài xích được bởi cho giờ mới cảm giác bản thân gồm tương đối đầy đủ kinh nghiệm nhằm chia sẻ. Cụ thể là cho tới giờ đồng hồ mình đã cần sử dụng không hề ít một số loại lò khác nhau: bên cạnh 3 chiếc lò khá cũ, không tồn tại chữ tín của phòng thuê bên Bỉ cùng Đức, thì từ bỏ sau khoản thời gian về đất nước hình chữ S, bản thân còn sử dụng thêm lò Bosch, Ukoeo, lò đối lưu lại Jieguan cùng cả lò công nghiệp của TQ nữa.
Bạn đang xem: Lò nướng ukoeo có tốt không
Trước Khi nói tới ví dụ từng lò, bao gồm mấy điểm QUAN TRỌNG cơ mà mình vẫn luôn nói đi nói giống, cơ mà vẫn có khá nhiều các bạn ko chú ý đề xuất lại kể lại và nhấn mạnh đợt tiếp nhữa nhé, quá còn hơn thiếu hụt :)
1. Để nướng bánh ngon các bạn CẦN CÓ LÒ NƯỚNG. Các các bạn KHÔNG NÊN sử dụng các một số loại nồi cơm trắng năng lượng điện, nồi thuỷ tinch, nồi chiên ko dầu, lò vi sóng bao gồm chức năng nướng… để nướng bánh. Những nguyên tắc này tuy hoàn toàn có thể tạo nên bánh chín, tuy nhiên RỦI RO HỎNG CAO. Lý do: nhiệt độ không phần đông, thiếu lửa trên hoặc dưới, kích cỡ nhỏ… Để “chữa cháy”, thi phảng phất nướng một vài cái thì chẳng sao. Nhưng nếu muốn nướng bánh ngon, chuẩn, ung dung thì NHẤT ĐỊNH CẦN CÓ LÒ NƯỚNG nhé.
2. Nguyên ổn tắc bình thường cùng với bếp nướng và mọi sản phẩm công nghệ khí cụ làm nhà bếp khác: CỐ GẮNG MUA LOẠI TỐT NHẤT CÓ THỂ. Với kinh nghiệm của bản thân, thành phầm của những thương hiệu bự với mang tên tuổi, cung ứng tại châu Âu, Mỹ hay Nhật sẽ hay giỏi hơn các sản phẩm tự Trung Hoa hay trong nước. SP cao cấp rộng cũng hay xuất sắc hơn. Đồ bếp nlỗi bếp nướng, khuôn bánh… hay chỉ tải 1 mẫu rồi cần sử dụng cả chục, hai chục năm cần đầu tư những chi phí thuở đầu, thực tế lại có lãi rộng về sau. Bởi trang bị xuất sắc vẫn đến bánh ngon rộng, kỹ năng hỏng ít hơn.
3. LÒ TO (khoảng không bên trên 45 lít) thường xuyên TỐT HƠN LÒ NHỎ. Lò nhỏ nướng được ít bánh, cạnh tranh cần sử dụng khuôn Khủng bởi vì nhiệt ảnh hưởng lên hiệ tượng bánh nhanh khô với nhiều trong lúc phần bên phía trong bánh lại chín lờ đờ rộng, dễ cháy bên ngoài sống bên phía trong. Hình như, có một số trong những kxuất xắc cùng khuôn nướng bánh chỉ tất cả size lớn thì cũng ko dùng cho các lò nhỏ tuổi được.
4. QUAN TRỌNG NHẤT: toàn bộ các bếp nướng mình đã dùng qua đều phải sở hữu một vài ba sự việc nào đó. Vậy đề nghị dù cho là lò thanh lịch xịn tốt lò TQ, điều quyết định là NGƯỜI DÙNG PHẢI HIỂU LÒ. Với các lò xuất sắc, không nhiều vấn đề hơn thì bạn sẽ đỡ căng thẳng mệt mỏi hơn do không phải khám phá tại vì sao bánh chỗ này sống, chỗ cơ cháy, vì sao bánh ghé, lõm… Lò nhỏ dại, nhiệt kỉm định hình, ko phần đông thì khi sử dụng đã vất vả hơn. Nhưng hình dáng gì cũng rất cần phải hiểu lò để có được bánh chuẩn. Về vấn đề phát âm lò với ảnh hưởng tác động của nhiệt trong lò lên bánh các chúng ta cũng có thể coi trong sách “Nhật cam kết học tập làm cho bánh” – tập 1 của bản thân (https://tiki.vn/nhat-ky-hoc-lam-banh-tap-1-tai-ban-2018-p1670615.html?src=bestseller-page&_lc=Vk4wMzQwMjAwMDU%3D), hoặc trên 2 bài viết sau đây (không được cô đọng nhỏng sách nhưng mà cũng đủ ý):
Tóm lại cùng với câu hỏi: NÊN MUA/ LỰA CHỌN LÒ NÀO? LÒ NÀO TỐT? thì ý kiến của bản thân mình vẫn là nên mua lò dung tích mập, của các hãng tiếng tăm, unique tốt. Nhưng nếu như không có điều kiện chọn đều lò như vậy thì phần lớn lò vi sóng bật chế độ nướng phần đa có thể dùng để làm nướng bánh ngon được, nếu bạn biết cách với phát âm lò. Cụ thể về các một số loại lò tôi đã dùng qua thì có mấy tay nghề đúc kết nhỏng sau:
1. Lò công nghiệp có lẽ là một số loại mà lại nhiệt ổn định tốt nhất, sử dụng khôn cùng mê thích, có thể chỉnh sức nóng xấp xỉ, nướng siêu ổn định. Nhưng vày kích cỡ thừa khổng lồ và to kềnh, vội 4 – 6 lần form size của 1 dòng lò gia đình buộc phải Chắn chắn chỉ phù hợp với các bạn làm sao gồm ý định marketing thôi.
Và nếu khách hàng gồm dự định sale thì theo bản thân siêu yêu cầu tậu một chiếc lò công nghiệp (rứa vày lò đối lưu gia đình, loại nướng được 3 – 4 ktuyệt trong 1 lò), sẽ tiết kiệm chi phí sức lực hơn tương đối nhiều.
* Lưu ý: Nếu đi học có tác dụng bánh mà nghỉ ngơi lớp các thầy cô cần sử dụng lò công nghiệp để nướng bánh, chúng ta cần hỏi kĩ về bài toán trong lúc nướng bánh sống trong lò mái ấm gia đình thì cần làm ráng như thế nào nhé, vị hết sức rất không giống nhau đấy.
2. Lò mái ấm gia đình của TQ: hiện nay có khá nhiều nhãn không giống nhau bên trên thị trường. Theo mình thấy thì bà bầu vẫn đánh giá Ukoeo cao nhất. Các lò Pensonic, Sanaky… bản thân mình không cần sử dụng dẫu vậy gồm nghe đa số người kể đến bài toán sức nóng trong lò bị chênh nhiều so với nhiệt chỉnh bên ngoài, nhiệt bên trên không thấp chút nào trong khi nhiệt bên dưới rất thấp hoặc ngược lại.
Mình sẽ dùng Ukoeo 70 lít, giá bán cơ hội thiết lập là 4.5 triệu. So với cái giá tiền này thì bản thân thấy unique cực kỳ ổn định.
Xem thêm: Áo Sát Nách Nữ Form Rộng Hàng Chất, Với Nhiều Ưu Đãi, Áo Thun Nữ Sát Nách Giá Tốt Tháng 10, 2021
Nhiệt lò Ukoeo khá đa số cùng ổn định, xuất sắc cho những loại bánh nsinh hoạt chậm rãi với từ tốn nhỏng ga tô cơ phiên bản, ga tô hồng Kông. Tuy nhiên, nhiệt độ lò Ukoeo tương đối yếu hèn. Ví dụ nướng bánh mỳ ngọt hình dáng bánh mì hoa cúc trong lò Ukoeo của bản thân mình đã bắt buộc đặt ở khoảng chừng 200 – 2đôi mươi độ C (trong lúc nhiệt chuẩn đến bánh mỳ ngọt chỉ làm việc khoảng chừng 170 – 180 độ C). Dường như lò Ukoeo mất nhiệt tương đối nkhô hanh Lúc mở lò phải yêu cầu làm nóng lò trước tối tphát âm trăng tròn phút ít và Khi mang lại bánh vào thì msinh sống lò thiệt nhanh khô rồi đóng góp lại.
Tóm lại, nướng tốt nhất có thể với Ukoeo là các loại bánh bông lan, ga-đánh phong cách mềm xốp. Bánh quy và bánh mỳ ngọt cũng ok. Nhìn bình thường số đông loại bánh nào nướng nhiệt độ phải chăng, bên dưới 200 độ C thì ổn định. Còn nhằm nướng bánh nên ánh sáng cao hơn 200 độ C thì khá vất vả hơn, thậm chí là như baguette hay một số nhiều loại bánh mỳ vỏ giòn, pizza đế giòn thì siêu bất ổn, tất cả khi không nướng được. Ngoài nướng bánh thì rang hạt, nướng thịt… các máy bản thân suy nghĩ cũng ổn.
3. Lò gia đình của châu Âu, Mỹ: trong thời gian ngơi nghỉ châu Âu, thường xuyên bên mình mướn nghỉ ngơi tuyệt tất cả kèm lò, đông đảo là lò cũ, rẻ chi phí, ko mang tên tuổi, lò như thế nào cũng đều có vấn đề nọ cơ tuy nhiên cơ bạn dạng là ổn định. Tất cả chuỗi bài chia sẻ tay nghề, cùng 2 tập sách Nhật cam kết học làm bánh đầu tiên của bản thân những được viết khi dùng gần như lò này. Về nước ta rồi bản thân hiện tại vẫn đang sử dụng lò Bosch ở nhà (Ukoeo là lò sử dụng nghỉ ngơi studio/ lớp học). Bosch là hãng cơ mà tự hồi ngơi nghỉ châu Âu tôi đã vô cùng yêu thích, đồ gia dụng ngoài mặt ko được căng bóng như một số thương hiệu khác, nhưng được dòng bền theo năm tháng và Chi tiêu tương đối ổn định. Lò Bosch mà bản thân đang xuất hiện cũng chưa phải các loại hết sức xịn đâu, giá chỉ tầm 12 – 13 triệu.
Tất cả đa số điểm yếu mình liệt kê sống bên trên cùng với lò Ukoeo, ở lò Bosch hầu hết không tồn tại. Lò Bosch nhiệt độ siêu ổn định, làm cho lạnh nhanh hao, giữ nhiệt giỏi, nướng bánh quy, su kem, bánh mì… đều một số loại yêu cầu sức nóng cao trên 200 độ C thì ưng cực kỳ. So với những lò hiện thời bản thân đang dùng thì nướng pizza giỏi bánh mỳ vỏ giòn trong lò Bosch luôn luôn luôn luôn say đắm độc nhất vô nhị. Bánh trung thu cũng như vậy. Nướng giết mổ cá, con quay giết mổ giòn bì… cực kỳ ok. Thứ nhất nhưng mà mình thấy Ukoeo rộng Bosch là nướng bánh ga-tô/ bông lan. Nướng bánh ga-to trong lò Ukoeo thong thả hơn, phần nhiều cho mẻ bánh nào vào, đặt nhiệt sinh sống khoảng 140 – 150 độ C là bánh gần như chín ngon miệng. Còn lò Bosch bản thân ít dùng để làm nương bánh ga-to lớn, thường xuyên chỉ làm cho bánh cuộn thôi bởi nướng bánh khổng lồ thi phảng phất vẫn bị độ ẩm phía bên trong.
4. Lò đối lưu của TQ: Hiện mình đang sử dụng lò Jieguan ở studio. Lò đối lưu giữ bao gồm quạt thổi sức nóng tứ phía, buộc phải sức nóng hết sức đầy đủ, hoàn toàn có thể nướng được rất nhiều khay là 1 thời gian. Các các bạn để ý là lò mái ấm gia đình nlỗi số (2) hay số (3) sẽ có công dụng quạt đối lưu giữ, tuy thế Khi nhảy công dụng này lên không tức là hoàn toàn có thể nướng được rất nhiều khay như lò đối lưu lại nhé.
Lò đối lưu nướng bánh mì, bánh quy, su kem.. khá ưa thích. Tại studio mình vẫn giỏi cần sử dụng lò đối lưu giữ để nướng bánh mì cùng bánh quy mang đến lớp học, unique ổn định.
Nhược điểm của lò đối lưu là tốn năng lượng điện hơn lò gia đình. Bên cạnh đó, trường hợp bật đối giữ mà lại không có đường nước phun sương thì bánh sẽ tương đối là khô vì chưng hoạt động của quạt.
Vấn đề lớn số 1 của lò đối lưu là bọn chúng bản thân cần biết giải pháp chỉnh nhiệt chuẩn. Nếu sức nóng vượt lạnh, vì hoạt động vui chơi của dòng quạt, đang có 1 số góc bánh bị gió tạt sức nóng nhiều hơn thế yêu cầu cháy nkhô giòn, trong khi một số trong những góc không giống của bánh vì gió ko tạt cho tới, lại có white color nhách. Hoặc nhỏng lúc bản thân nướng bánh trung thu, còn chạm chán vụ việc là một số trong những góc trên mặt bánh không chín được hết trong những khi viền phương diện bánh vẫn khá cháy rồi. Mình bao gồm nghe một người bạn nói là lò Jieguan của chúng ta ấy mua thời đầu thì khôn xiết ổn, nhưng mà dạo gần đây thấy cũng có nhiều chủ kiến chuyện ánh nắng mặt trời. Nhưng sẽ là nghe nói thôi còn không có hiệu quả điều tra khảo sát ý kiến của rất nhiều fan bắt buộc cũng ko xác định được.
Nếu bạn muốn kinh doanh mà lại công ty không tồn tại địa điểm để lò công nghiệp thì lò đối giữ là 1 trong những chắt lọc tốt bởi rất có thể nướng được cả bánh bông lan và các nhiều loại bánh quy, bánh mì… ngon cơm. Nhưng dĩ nhiên thiết lập về sẽ mất một không nhiều thời gian để học tập giải pháp chỉnh sức nóng đó. Giá lò đối giữ cũng cao hơn nữa đối với lò mái ấm gia đình (tuy nhiên vẫn phải chăng hơn lò gia đình của Âu, Mỹ).
Trên đó là các tay nghề bản thân rút ra khi dùng một số loại lò khác biệt. Nên cài lò làm sao thì mình quan yếu đưa ra lời khuim chính xác được vì chưng còn tuỳ ở trong vào mục đích thực hiện, diện tích phòng bếp, tài chính…và những nhân tố khác của người tiêu dùng nữa. Nhưng hi vọng là đông đảo tay nghề này để giúp các bạn bao gồm thêm công bố Khi lựa chọn sở hữu lò. Quan trọng tuyệt nhất, vẫn chính là BẠN CẦN HIỂU LÒ CỦA MÌNH. Mình biết bao hàm chúng ta cần sử dụng lò chỉ bao gồm 18 lkhông nhiều thôi tuy vậy vẫn nướng bánh ngon cơm, cùng ngược lại có một vài chúng ta khác tải lò trên đôi mươi triệu nhưng lại nướng bánh vẫn lỗi.
À còn về mẹo cần sử dụng cùng chất vấn lò. Mình bao gồm 2 lời khuim nhỏ tuổi nữa. Một là khi nướng bánh nếu như không yêu cầu thì đừng bật quạt bởi vì khi bật quạt, nhiệt vào lò có thể tăng lên 10 – đôi mươi độ C so với sức nóng chỉnh ngoài. Và lúc gồm quạt thổi thì rất có thể bánh sẽ có được vài ba góc cháy, vài góc Trắng sinh sống nlỗi mình kể vào phần lò đối giữ.
Chia sẻ thứ nhị là trước đây mình vẫn khulặng các bạn cần tất cả nhiệt kế để đo sức nóng vào lò. Nhưng nlỗi hiện tại thì mình thường chỉ quan sát bánh để xem vấn đề là gì thôi. lấy ví dụ như mặt bánh cháy mà lòng sống là do lửa bên trên khá cao lửa dưới vượt thấp…
Việc một cái bánh rất có thể chín ngon miệng phụ thuộc vào vào cả nhiệt độ và thời gian nướng, ngoài ra gồm cả sức nóng bên trên, sức nóng bên dưới, nhiều loại khuôn, kích cỡ khuôn… nữa. Chỉ mình nhiệt độ kế sẽ không còn xác minh được các nhân tố này. Nhiệt kế sẽ có tác dụng khi nhiệt vào lò lệch các so với nhiệt chỉnh bên ngoài, ví dụ chỉnh 200 độ nhưng mà vào lò chỉ đến 150 độ. Ngoài câu hỏi này ra, nhiệt độ kế không giúp ích các lắm. Cho yêu cầu nhiệt độ kế giả dụ yêu thích thì tậu một chiếc, ko thì chỉ cần phát âm các phần share về ánh sáng với cách chỉnh lò của mình, rồi thực hành những và biết rút kinh nghiệm tay nghề là ổn nhé!
