Tổng hợp những món chay ngon từ rau củ quả

Nếu được chế biến đúng cách, các món ăn chay sẽ thơm ngon, lôi cuốn và đa dạng và phong phú không hèn gì các món ăn làm từ thịt. Thuộc vào bếp với nhathocusg.com và mày mò cách chế biến những món chay ngon từ bỏ rau trái cây quả nội dung bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Món chay từ rau củ quả

Bật mí cách chế biến các món chay ngon từ rau quả quả

*
Cách làm món rau xào thập cẩm chay– cà rốt nạo vỏ, rửa sạch thái theo từng lát dày 2mm. Súp lơ rửa sạch, chẻ nhỏ vừa miếng. Bắp cải rửa sạch mát thái nhỏ tuổi có độ dày 1cm. Bắt buộc tây cọ sạch cắt thành từng khúc dài 4-5cm. Ngô non cọ sạch bổ đôi. Hành lá rửa không bẩn thái nhỏ. Nấm mèo hương, mộc nhĩ thô ngâm nở, rửa sạch cùng thái sợi tất cả độ dày 5mm.– Để chảo lên bếp, đổ nửa thìa bột canh dầu ăn. Đợi dầu nóng lên thì mang lại tỏi và gừng phi thơm. Rồi đổ các loại rau xanh củ đang được cắt lát như: bắp cải, súp lơ, cà rốt, ngô non, mộc nhĩ hương, mộc nhĩ và đậu cove với 2 thìa gia vị hạt nêm vào đảo đều tay và giữ lửa to cho tới khi hoa màu chín tái. Rồi đổ đề nghị tây và dầu hào vào đảo trong vòng 20 giây.– Hòa bột bắp với nước rau quả hầm hoặc nước thanh lọc rồi đổ vào chảo xào. Đậy vung cùng đun hỗ phù hợp trên sôi trong vòng 3 phút để bảo đảm an toàn làm chín rau củ.– nếm nếm thêm rượu rum với hành lá đang thái vào, đảo đều rồi tắt bếp. Đổ rau củ trình diễn ra đĩa.Măng kho xì dầuTrong các món rau củ kho chay thì măng kho xì dầu là trong số những món tiêu hóa và cuốn hút nhất dựa vào vị măng đậm đà, dai giòn sật sật rất hao cơm trắng với cách thực hiện như sau:Nguyên liệu làm cho món măng kho xì dầu– 1 củ măng tươi to (khoảng 1 kg sau thời điểm đã bóc tách vỏ)– 1 thìa bột canh xì dầu– 1 thìa súp đường– 1 thìa bột canh dầu mè– 3 củ tỏi, 1 củ băm nhuyễn, 2 củ nhằm nguyên tép với đập dập– Một mớ hương thơm tàu và 1 mớ tía tô
*
Cách làm măng kho xì dầu– tháo tất cả lớp vỏ cứng bên phía ngoài măng tươi, cắt loại trừ phần cội già rồi đem cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.– hương thơm tàu, tía đánh nhặt quăng quật cuống, lá già, rửa sạch, thái nhỏ.– nhúng măng nồi, đổ ngập nước và cho một nắm nhỏ muối phân tử vào luộc trong khoảng 30 phút, nhằm khử sút độc tố, loại trừ vị hăng, chát và giúp măng giòn ngon sau khoản thời gian chế biến.– làm nóng nồi, đổ vào 2 thìa coffe dầu nạp năng lượng và phi thơm tỏi rồi buông bỏ măng vẫn vớt ra để ráo nước vào hòn đảo đều đến se bề mặt.– Thêm xì dầu và sâm sấp nước ngập bề mặt măng, tỏi đập dập và ninh bé dại lửa cho tới khi măng gần khô nước thì rưới dầu mè lên và đảo đều tay trong vòng 1 -2 phút và tắt bếp.– Múc ra bát và rắc rau thơm sẽ thái lên bề mặt.

Xem thêm: Chiị Đẹp Mua Cơm Ngon Cho Tôi Hd Vietsub, Chị Đẹp Mua Cơm Ngon Cho Tôi

Canh khoai tây cà rốt chayNguyên liệu nấu nướng canh khoai tây củ cà rốt chay– 1 củ cà rốt– 2 củ khoai tây (nên chọn khoai tây ta, ăn uống vừa bở, vửa ngọt mà không biến thành ngái)– 1 quả cà chua– 2 lá tàu hũ ky– 2 thìa muối, nửa thìa đường, 1 mớ hương thơm ta, nửa thìa súp dầu ăn.– 1 lít nước lọc
*
Cách làm canh khoai tây củ cà rốt chay– Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cọ sạch. Cà rốt xắt khoanh dày 2cm. Khoai tây xẻ hình móng lợn vừa miếng.– Cà chua vứt cuống, cọ sạch, vấp ngã múi cau.– Tàu hũ ki chiên vàng xong để nguội với bóp vụn.– mùi hương nhặt rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ.– Đổ khoai tây, cà rốt và nước lọc vào nồi, ninh trong khoảng 20 phút với muối và đường để chín mềm.– bê chảo lên bếp, đổ dầu ăn sâu vào và xào sơ sơ qua quả cà chua rồi đổ vào trong nồi canh. Đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.– Múc canh ra bát, rắc mùi cùng tàu hũ ki bóp vụn lên trên mặt và có thể thưởng thức.Su hào xào chayNguyên liệu có tác dụng món su hào xào chay– 2 củ su hào– 2 trái cà chua– 1 mớ rau xanh mùi– 2 củ hành lá– 3 thìa cà phê bột canh– 1 thìa bột canh dầu ăn
*
Cách làm cho su hào xào chay– Su hào gọt vỏ, cọ sạch, thái sợi nhỏ dại có kích cỡ 2mm. Không nên sử dụng nạo nhằm bào gai sẽ làm su hào bị nát, ăn giảm bớt độ ngon.– Ướp su hào với cùng một thìa cafe bột canh, trộn thật rất nhiều lên và để vào 5 phút mang đến ngấm gia vị. Ướp trước góp su hào tiết nước, mượt ra.– quả cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành lá, rau mùi giảm rễ cọ sạch, thái nhỏ. Nhớ quăng quật riêng đầu củ hành trắng ra nhé.– đến dầu lấn sâu vào chảo, phi thơm đầu củ hành rồi mang lại su hào vào đảo đều tay, vặn vẹo lửa to.– lúc su hào sát chín, đổ quả cà chua đã chuẩn bị với nêm nếm thêm 2 thìa coffe bột canh và hòn đảo đều đến khi su hào chín.– Đổ hành lá sẽ thái vào, hòn đảo đều 1 lượt rồi tắt bếp.– Tắt nhà bếp rồi new đổ rau xanh mùi sẽ thái vào và hòn đảo đều. Nếu đảo trước rau mùi nhanh chín vẫn nát và quắt lại, không giữ lại được mùi thơm từ bỏ nhiên.– Đổ su hào xào ra bát tô và thưởng thức khi còn nóng.

THAM KHẢO NHIỀU CÔNG THỨC MÓN CHAY KHÁC

 Món kho chay ngon mỗi ngày

Các món chay ngon với su hào solo giản, dễ làm

Cách nấu các món súp chay dinh dưỡngVậy là nhathocusg.com vừa ra mắt tới chúng ta cách làm những món chay ngon từ rau quả quả. Chúc chúng ta thực hành thành công xuất sắc để tạo nên các món nạp năng lượng ngon, lôi kéo và tốt cho sức khỏe.