Mùa Trung Thu đã cận kề, so với ra bên ngoài mua một vỏ hộp bánh mắc tiền, tại sao bạn ko tự làm các chiếc bánh trung thu tận nhà để được ăn uống thỏa mê say nhỉ. Xem ngay công thức làm bánh Trung thu thập cẩm bởi lò vi sóng tiếp sau đây từ Nguyễn Kim.

Bạn đang xem: Nướng bánh trung thu bằng lò vi sóng


Không phải bất kỳ gia đình nào cũng có thể có đủ đk và nhu yếu để trang bị lò vi sóng bật chế độ nướng tại nhà. Tuy nhiên, lò vi sóng lại là “vật bất ly thân” so với vô số gia đình và thậm chí còn là các bạn sinh viên bởi tính tiện lợi của nó. Đặc biệt, ngày nay, nhiều dòng lò vi sóng đã có được trang bị thêm tài năng nướng để làm các nhiều loại bánh đơn giản. Vậy thì, nếu mái ấm gia đình bạn đang mua chiếc lò vi sóng như vậy, hãy cùng Nguyễn Kim vào bếp để làm những dòng bánh trung thu đã mắt để đãi các bạn nhé!

Một số lò vi sóng có hào kiệt nướng chúng ta cũng có thể tham khảo: AQUA AEM-G1125W, Sharp R-G226VN-S, Elextrolux EMM2318X...

*

Nguyên liệu làm bánh trung thu nhân thập cẩm

Phần nhân thập cẩm:

- phân tử điều rang bóc tách vỏ: 100g

- Mứt sen: 100g

- Mứt bí: 150g

- hạt dưa rang tách vỏ: 100g

- Vừng rang: 80g

- Lạp xưởng: 3 cây (luộc chín, thái nhỏ)

- mỡ chảy xệ đường: 100g

- Trứng muối bột (nếu thích)

- Lá chanh thái sợi: 8 - 10 lá

- hương liệu gia vị trộn nhân: 70ml rượu mai quế lộ, 1 thìa coffe con nước đường, 1 thìa cà phê con dầu hào, 70ml nước lọc, một nửa thìa ngũ vị hương cùng 70g bột nếp rang

*

Phần vỏ bánh:

- Bột mì đa dụng: 500g 

- Nước đường bánh nướng: 200g 

- Dầu thực vật: 50ml 

- Baking soda (muối nở): 1/4 thìa 

- Rượu mai quế lộ: 1/2 thìa cà phê

- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái

- color dừa: vài giọt

- tất cả hổn hợp phết vỏ bánh: 2 lòng đỏ trứng, 1 muỗng coffe dầu ăn, 50% muỗng cafe nước color dừa

Cách có tác dụng bánh trung thu thập cẩm bởi lò vi sóng

1. Giải pháp làm vỏ bánh Trung Thu

- Trộn mọi bột và baking soda, khoét lỗ tròn trung tâm rồi cho các nguyên liệu còn lại vào. 

- cần sử dụng thìa khuấy phần nhiều từ trong ra bên ngoài rồi nhanh tay nhào bột mang lại khi các thành phần hỗn hợp hòa quyện thành khối dẻo mịn.

- dùng màn bọc thực phẩm bọc khối bột này lại, ủ khoảng chừng nửa tiếng.

*

2. Có tác dụng phần nhân bánh

- cho vô máy xay sinh tố các nguyên liệu như hạt điều, mứt sen, lạp xưởng, mứt bí, phân tử dưa. Tiếp đến xay sơ các nguyên liệu để sở hữu kích cỡ phù hợp và hòa quyện với nhau.

- Vừng rang, mỡ mặt đường và lá chanh thái sợi cho vô tô, trộn đều.

- Rượu, ngũ vị hương, nước đường, dầu hào và nước lọc cho vô 1 tô khác, trộn đều. Sau đó chia tất cả hổn hợp này thành 3 phần. Bạn tiến hành tương trường đoản cú với bột gạo nếp.

- Để bánh có độ kết dính, cứ một phần hỗn hợp các bạn lại rắc một phần bột gạo nếp lên rồi trộn đều. Triển khai như vậy cho đến khi hết phần nhân bánh.

*

3. Nặn bánh

- Để làm bánh trung thu bởi lò vi sóng, nhân và vỏ nên đúng tỉ lệ là 2:1. Nghĩa là nhân chiếm 2/3 cùng vỏ chiếm 1/3 trọng lượng bánh. 

- sau khoản thời gian chia tỉ lệ, các bạn vo nhân cùng vỏ bánh thành từng viên tròn.

Xem thêm: Từ Khóa: Châu Tinh Trì 2020, Phim Võ Thuật Hong Kong Đường Bá Hổ Full Hd

*

- Cán viên bột thành từng miếng mỏng mảnh hình tròn. Lúc thực hiện, các bạn cần để ý là chỉ cán vừa bắt buộc vì ví như cán thừa mỏng hoàn toàn có thể làm phần nhân bị lộ ra ngoài khi bao nhân.

- Đặt viên nhân vào giữa, túm mép bột lại rồi vê tròn, bao kín đáo phần nhân bánh.

*

4. Chế tạo ra hình cùng nướng bánh

Phết 1 lớp dầu mỏng dính vào khuôn bánh để phòng dính, để viên bột vào giữa, dùng tay ấn cùng với lực vừa đủ. Sau thời điểm bánh đã tất cả hoa văn hãy nhẹ nhàng lấy ra, xếp vào khay.

*

- trước lúc nướng bánh, các bạn bật lò vi sóng ở ánh sáng 200 độ C trong 10 – 15 phút, chỉnh chế độ “Grill”.

- mang lại bánh vào lò vi sóng nướng khoảng 10 phút thì mang ra ngoài, xịt sương nhẹ rồi phết 1 lớp mỏng dính hỗn đúng theo nước màu sắc lên phương diện bánh. Tiến hành quy trình này 3 lần với hãy đảm bảo an toàn mỗi lần đều nướng 10 phút, xịt sương rồi phết nước màu nhé.

*

Vậy là bánh trung thu thập cẩm được nướng bởi lò vi sóng đã ngừng rồi. Mới đầu bánh sẽ hơi cứng bề mặt, nhưng chỉ cần bạn nhằm bánh qua 1 - 2 ngày là sẽ mềm lại và bao gồm màu tiến thưởng bóng đẹp.

*

Một số bí quyết làm bánh Trung tích lũy cẩm không đề xuất lò nướng

- nguyên vật liệu rất quan trọng để món bánh trung thu ngon, vì chưng vậy bạn cần chọn lựa kỹ càng, bảo đảm chúng tươi mới nhé!

- Nước đường cần có độ keo dán giấy dẻo vừa phải. Nước đường quá đậm thì bánh sẽ bị khô cùng cháy, còn quá nhạt sẽ khiến bánh dễ dẫn đến nhão, chảy xệ.

- Khi chế tạo hình mang lại bánh, bạn phải ấn đủ lực nhằm bánh được đẹp nhất mắt, nổi rõ hoa văn.

- Cuối cùng, nhằm bánh không biến thành nứt vỡ, thô mặt, bạn nhớ xịt sương nhẹ cùng phét nước màu lên bánh. Không phết lòng đỏ trứng con kê hoặc dầu ăn quá nhiều vì sẽ tác động đến hương thơm vị cũng như làm mất tính thẩm mỹ và làm đẹp của bánh.

2 phương pháp làm bánh trung thu bằng nồi cơm trắng điện

3 biện pháp Làm Bánh Trung Thu bởi Nồi chiên Không Dầu Nướng "Ngon Như Lò Nướng"

2 cách làm bánh trung thu Đài Loan ngàn Lớp bao gồm Gốc

Hi vọng với trả lời làm bánh trung thu bởi lò vi sóng này, gia đình bạn sẽ có các chiếc bánh thơm và ngon để hưởng thụ trong ngày Tết sum họp nhé!

Những thắc mắc thường chạm chán về bí quyết làm bánh Trung thu thập cẩm


Chào bạn, chúng ta có thể tham khảo bí quyết làm nước đường làm cho bánh Trung Thu trên bài viết hoặc bài viết sau: phương pháp nấu nước đường làm cho bánh trung thu "Bất Bại" cực chuẩn