Ốc móng tay luôn luôn là các loại ốc biển được không ít người ưa thích trong thực đối chọi mỗi gia đình. Món ốc móng tay xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn rằng sẽ làm bạn và gia đình mình hài lòng. Vậy cho nên hãy cùng nhathocusg.com chỉ cho mình cách có tác dụng món nạp năng lượng vô cùng bổ ích mà lại cực kì dễ làm này nhé. Chần chờ gì mà không học ngay thôi!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn
Món ốc móng tay xào sả ớt cần chuẩn bị khá những các nguyên vật liệu khác nhau. Nhưng bạn hãy yên trung tâm là kết quả này sẽ rất là xứng đáng với sức lực lao động bạn ném ra đấy nhé. Cùng nhau hợp tác vào mày mò những vật liệu thiết yếu cần sẵn sàng cho món ăn ngày bây giờ thôi nào!
Các nguyên vật liệu có tươi ngon thì món ăn mới được gia công một cách chuẩn vị nhất. Bởi vì vậy chúng ta nhớ cần lựa lựa chọn và sở hữu những bé ốc móng tay to và còn sống để bảo vệ chúng vẫn còn đấy tươi ngon và giữ trọn hương thơm vị của bản thân mình nhé. Những nguyên liệu ở trên cũng đều có sẵn tại những chợ truyền thống cuội nguồn hay shop hải sản buộc phải bạn không lo là chúng cạnh tranh tìm kiếm quá đâu.
Bạn đang xem: Ốc móng tay xào sả ớt
Cách có tác dụng ốc móng tay xào sả ớt
Ốc móng tay xào sả ớt cùng với 3 bước rất là đơn giản là các bạn sẽ có ngay cho khách hàng một món tiêu hóa rồi. Mặc dù thì bạn vẫn buộc phải đến 45 – 50 phút để rất có thể chế biến hóa và ngừng xong chúng đấy nhé. Các bạn cũng đừng quên lựa chọn những thành phầm tươi ngon với hợp dọn dẹp để nấu món nạp năng lượng nha. Cùng bắt tay đi vào bước trước tiên ngay thôi nào!
Bước 1: Sơ chế ốc móng tay và các nguyên vật liệu khác
Đầu tiên, chúng ta đem ốc móng tay đi rửa sạch bởi nước muối bột pha loãng trong tầm 15 phút. Chúng ta cũng có thể sử dụng nước bao gồm thêm vài miếng ớt tươi cùng để trong vòng 1 giờ đồng hồ đồng hồ. Điều này giúp ốc có thời hạn thải ra hết các cặn bẩn bên trong lớp vỏ với giúp ta dễ dàng hơn trong bài toán nấu ăn uống ở các bước tiếp theo hơn đó.
Sau lúc ốc đã làm được ngâm đủ, ta triển khai vớt với rửa lại những lần bên dưới nước sạch. Các bạn hãy rửa lại khoảng 2 – 3 lần là được rồi nhé. Nhớ để bọn chúng lên bề mặt khô ráo để chúng vơi khô bớt nước là đã kết thúc bước sơ chế ốc móng tay rồi. Chú ý là đừng để chúng quá lâu nhưng mà hãy mang theo sơ chế ngay để bọn chúng đỡ bị khô rạn và xỉn màu sắc nhé.
Tiếp theo ta tiến hành sơ chế các loại nguyên liệu còn lại. Tỏi thì mang đi bỏ vỏ và băm nhuyễn. Sả cũng làm cho y như vậy. Tuy vậy nhớ cần sử dụng 2 tép băm nát và 3 tép sót lại thì giảm lát mỏng mảnh đi nhé. Về phần rau xanh húng, ta mang đi nhặt đem ngọn với lá. Ớt thì được cắt lát mỏng. Cuối cùng đem toàn bộ đi cọ sạch cùng để ráo là được rồi.
Bạn lấy ốc móng tay đã được gia công sạch cho vô nồi nước và đung nóng lên. Khi nước đã sôi thì nếm nếm thêm vào đó 4 trái sấu nhằm mục tiêu khử bớt mùi tanh của ốc. Nhớ cho thêm 50% thìa canh muối và 50% thìa canh đường hòn đảo đều lên nhé. Để nồi sôi thêm trung bình 2 phút là có thể vớt ra được rồi.
Việc luộc ốc móng tay giúp cho phần giết được săn chắc chắn lại hơn cũng tương tự ngọt vị hơn. Bạn cũng có thể để nguyên vỏ hoặc tách lấy vỏ cũng được. Tùy từng cách nạp năng lượng và khẩu vị mỗi cá nhân mà sẽ có được những cách làm khác nhau. Mặc dù cho là cách làm nào thì cũng đều có lại cho mình một mùi hương vị tuyệt vời đó nha.
Bước 3: Xào ốc móng tay
Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp cùng cùng với 2 thìa canh dầu ăn. Đợi đến lúc dầu lạnh thì dồn phần sả băm, tỏi cùng ớt băm vào phi thơm lên. Lưu ý ở cách này, các bạn cứ để tại lửa lớn để những nguyên liệu nhanh chín với dậy mùi thơm hơn nhé.
Sau khi chúng đã ngả xoàn thì tiếp tục cho ốc vào xào đến lúc thịt ốc săn thịt lại là được. Ở cách làm này bạn vẫn tiếp tục để lửa to để món ăn uống nhanh chín nhé. Các bạn nhớ nêm thêm 2 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa canh bột ngọt để vừa miệng hơn. Tùy thuộc theo lượng nạp năng lượng cay của bản thân mình mà đến lượng ớt và tiêu theo số lượng vừa đủ với biện pháp ăn của bản thân nhé.
Tiếp tục nêm thêm phần sả ớt cắt lát, 1 thìa sa tế, 1 thìa cà phê dầu hào với 1 thìa cà phê nước mắm vào xào cùng trong tầm 2 phút. Nêm và nếm lại gia vị cho vừa cùng với khẩu vị của bản thân thì tắt bếp. Mang lại ốc vừa xào dứt ra đĩa, rắc thêm chút rau xanh húng để thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn. Với món ốc móng tay xào sả ớt đã ngừng rồi.
Yêu cầu thành phẩm món ốc móng tay xào sả ớt
Món ốc móng tay xào sả ớt rất là thơm ngon kích mê say vị giác sẽ là một món ngon nhưng mà bất kỳ ai ai cũng ghiền đó nha. Từng từng miếng thịt ốc béo béo, ngọt ngọt hòa cùng rất nước sốt sánh mịn cay cay, mặn mặn chắc hẳn rằng sẽ khiến cho bạn quên luôn lối về.
Món ăn uống này khi ăn lẫn với rau củ húng và các loại rau củ sống thì còn điều gì bằng. Đây cũng là món ngon được xếp vào hàng số đông món ăn rất được ưa chuộng trong các quán ăn ven biển hiện giờ bởi độ tươi ngon và đa dạng mẫu mã của mình. Chần chờ gì nhưng không trải nghiệm luôn món ăn độc đáo này đi thôi!
Món ốc móng tay xào sả ớt không phải là món nạp năng lượng mới, nhưng mà luôn được rất nhiều người lựa chọn tin dùng do độ tươi ngon với lạ mồm mà chúng mang lại. Hi vọng với cách làm ở trên, bạn sẽ tạo cần một món ngon cho mái ấm gia đình của mình. Chúc chúng ta có một buổi tối ngon mồm và hãy nhờ rằng theo dõi thêm những nội dung bài viết tiếp theo của nhathocusg.com nhé.
http://monngonbonphuong.net/mon-ngon-viet-nam/cach-che-bien-mon-oc-mong-tay-xao-sa-ot-cay-nong/ /
https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-oc-mong-tay-xao-sa-ot-thom-ngon-dam-da-hap-dan-07807 /
