Một giữa những món ăn rất phổ cập ở nước hàn là món Tokbokki. Món ăn này lúc này cũng được phần đông bạn trẻ việt nam yêu thích. Bởi vì vậy, hôm nay, họ sẽ bên nhau mua nguyên liệu làm lẩu tokbokki cùng vào bếp triển khai thôi nào.
Lẩu Tokbokki lôi cuốn với vị dẻo dai, ngậy ngậy cùng với phần nước nóng cay đậm màu Hàn Quốc. Hơn nữa phần hải sản tuyệt ngon đậm đà chắc chắn rằng sẽ khiến cho món ăn uống thêm phần hấp dẫn.
Bạn đang xem: Set lẩu tokbokki gồm những gì
1. Tokbokki là gì?
Tokbokki (Tteokbokki) là món bánh gạo lâu lăm có xuất sứ tự Hàn Quốc. Khi đến đất nước này, bạn sẽ bắt chạm mặt món ăn này được phân phối ở ven mặt đường (pojangmacha). Tokbokki được đổi khác từ món tteok jjim (một món ăn giành cho vua chúa ngày xưa làm trường đoản cú bánh dày, thịt, trứng và gia vị, tiếp đến đem nướng lên).
Ngày nay, tokbokki đã dần dần hoàn thiện, được đổi khác với nhiều nguyên liệu khác biệt như hải sản, thịt, cá ngừ… để tạo cho những món ăn uống hấp dẫn, mớ lạ và độc đáo hơn. Bánh tokbokki dùng làm nấu lẩu cũng khá được sử dụng thoáng rộng ở việt nam với color sắc, mùi vị hấp dẫn, khiến cho người thưởng thức không thể chối từ.
2. Chuẩn bị nguyên liệu
Để chuẩn bị nguyên liệu tokbokki, chúng ta nhớ khắc ghi và đi chợ mua nguyên liệu làm lẩu tokbokki theo list dưới đây:
– Mì cay: 1 gói
– Bánh gạo: 300g
– Tôm: 100g
– Bạch tuộc: 500g
– Chả cá Hàn Quốc: 200g
– Trứng gà: 3 quả
– Hành tây
_ Bắp Cải
– Mật ong
_ Phô mai Mozzarella
– Gia vị: nước tương, hạt nêm, đường, bột ngọt
– tương ớt cay Hàn Quốc
– 200g nấm mèo kim chi
3. Giải pháp làm lẩu Tokbokki phô mai đơn giản, hấp dẫn
3.1. Bước 1: Sơ chế vật liệu nấu lẩu tokbokki
- Tôm cọ sạch, cắt bỏ phần rấy. Nếu bạn không quen ăn uống vỏ thì tất cả thể tách bóc bỏ vỏ. Lưu ý, bạn phải rửa tôm thật kỹ bảo đảm an toàn khử không còn mùi tanh.
- Đối cùng với bạch tuộc, chúng ta dùng rượu trắng để khử hết mùi tanh. Nếu không có rượu thì dùng gừng cũng được. Mặc dù nhiên, nếu rất có thể kết hợp cả 2 loại thì sẽ càng tốt. Sau đó, bạn thái bạch tuộc thành từng miếng vừa ăn.
- Bánh gạo nước hàn là nguyên liệu không thể không có khi đi mua vật liệu làm lẩu tokbokki. Giải pháp sơ chế cũng hết sức đơn giản, bạn chỉ cần bỏ bánh gạo ra và cho vào đĩa hoặc bát.
- Chả cá thái thành từng miếng bé dại hình vuông rồi xiên thành que.
- Cải bắp và hành tây các bạn rửa bằng nước muối hạt pha loãng với thái nhỏ.
- nấm kim chi nên làm rửa qua chứ tránh việc rửa kĩ, sau đó để nấm mèo vào rổ đến ráo nước.
- Trong quá trình sơ chế, bạn luộc 3 quả trứng rồi chia mỗi quả làm 2 phần.
Xem thêm: Nghe Nhạc Chuông Tây Du Ký 1986 Hay Nhất Mọi Thời Đại, Tây Du Ký Ost (Cd 2)
3.2. Bước 2: pha nước sốt cay
Nước lẩu giúp tạo nên hương vị của cả nồi lẩu Tokbokki. Chúng ta lấy một tô lớn rồi pha nước sốt theo cách làm sau đây:
- Tương ớt: 2 thìa
- Nước: 1 chén
- Mật ong: 2 thìa
- Đường: 2 thìa
- hạt nêm: 1 thìa
- Bột ngọt: nửa thìa
- nóng mì cay: 1 gói.
Khuấy rất nhiều để các nguyên vật liệu hòa tan vào nhau, vậy là bạn đã sở hữu nước nóng thơm ngon dùng cho món lẩu Tokbokki.
3.3. Bước 3: thổi nấu lẩu Tokbokki tức thì tại nhà
Sau khi vẫn mua nguyên liệu làm lẩu tokbokki cùng sơ chế xong xuôi, bạn phi thơm tỏi xay rồi mang đến vào toàn bộ nước sốt vào đun sôi.
Khi nồi lẩu ban đầu sôi, các bạn cho từng nguyên liệu như tôm, chả cá với bạch tuộc vào nấu bếp cùng. Lúc nào nồi lẩu sôi to lên thì cho bánh gạo vào nấu cho tới khi sôi lại thì tắt bếp. Hành tây chúng ta cũng cho vào cùng bánh gạo.
3.4. Cách 4: trả thành
Để hưởng thụ món lẩu Tokbokki toàn vẹn nhất, các bạn hãy sắm cho mình một loại chảo gang. Khi mang đến Tokbokki ra chào, bạn có thể thả cải bắp và nấm vào thưởng thức. Hãy cho thêm một chút phô mai và trứng luộc để món ăn hấp dẫn hơn nữa.
Vậy là chúng ta đã hoàn toàn và có thể thưởng thức lẩu Tokbokki nóng giãy tại nhà cơ mà chẳng đề xuất đi xa.
4. Có nên chọn mua bột gạo về lăn thành bánh gạo?
Khi đi mua vật liệu làm lẩu tokbokki, các người nhận định rằng tự cài đặt bột gạo về làm cho bánh gạo thì vẫn ngon hơn. Mặc dù nhiên, đây hoàn toàn có thể coi là 1 ý tưởng không tốt ho mang đến lắm, nhất là khi các bạn sẽ làm một món ăn Hàn Quốc. Vì chưng đó, các bạn nên lưu ý đến thật kỹ trước khi làm, trừ khi chúng ta là người dân có niềm đam mê siêu thị bất tận cùng còn là 1 trong những đầu nhà bếp giỏi, nhiều năm khiếp nghiệm.
Khi làm cho bánh gạo, bạn sẽ trộn bột gạo với nước, tiếp nối hấp chín rồi định hình bằng tay thủ công thành những thỏi bánh gạo có form size hợp lý. Còn nếu như không biết giải pháp làm, bạn cũng có thể tìm hiểu giải pháp làm bánh gạo từ nhiều nguồn không giống nhau. Cho dù vậy, phía trên cũng là việc lựa chọn khá khủng hoảng vì bánh gạo vày chính chúng ta làm ra có thể sẽ không dẻo dai vì hấp sai phương pháp hoặc nhào nặn ko kỹ.
Với lí giải mua nguyên vật liệu làm lẩu tokbokki và biện pháp sơ chế, giải pháp nấu lẩu Tokbokki bên trên đây, hy vọng bạn cũng có thể tự tiến hành món nạp năng lượng này ngay lập tức trong bếp. Chắc chắn là dù là fan lớn xuất xắc trẻ bé dại cũng sẽ tương đối thích mang lại mà xem. nhathocusg.com Market chúc các bạn thành công.
Đánh giá: 1 2 3 4 5
5.0 / 5 (1 bình chọn)
