Bạn đã được hiểu trứng dìm tương phong cách Hàn hot bên trên mạng internet thời hạn qua chưa? không chỉ là ngon đâu, phương pháp làm trứng dìm tương cũng thuận lợi thực hiện tại nhà nữa.
Bạn đang xem: Trứng ngâm nước tương hàn quốc
Ẩm thực nước hàn ngày càng phổ cập khi được mở ra nhiều trên các tập phim truyền hình cùng show thực tiễn hút khách của xứ hàn Quốc. Trong số những điểm tuyệt hảo trên bàn ăn uống của fan Hàn kia là có rất nhiều đĩa thiết bị ăn nhỏ ăn cùng với cơm. Chúng được call là pan-chan nghĩa là món ăn kèm.
Bên cạnh những món ăn kèm truyền thống được không ít người được biết như rong biển, kim chi, trứng rán,... Thì tín đồ Hàn không chấm dứt sáng tạo. Trứng ngâm tương - mayak chính là một trong các đó.
Trứng ngâm tương có hương vị rất dễ ăn, tương xứng để dùng kèm cơm hoặc dùng với mì, thậm chí dùng trực tiếp cũng khá hấp dẫn. Bạn cũng có thể chọn trứng gà, trứng vịt, trứng chim cút,... để làm món này.
Trong bài chia sẻ trên thật Là Ngon lần này, bản thân sẽ lựa chọn trứng con gà để phía dẫn các bạn cách làm cho trứng dìm tương. Hãy đọc từ đầu cho tới cuối nha bạn!
Save
In Công Thức
5 from 2 votes
Cách làm Trứng ngâm Tương
Chỉ bằng cách luộc trứng lên rồi cho lên nấu nước tương nhằm ngâm trứng luộc vào, các bạn sẽ có món trứng dìm tương tuyệt đối hoàn hảo để mời các bạn cùng thưởng thức. Phần đông quả trứng đậm đà đem lại cảm giác ngon mồm lắm nhé bạn!
Chuẩn bị15 phút
Nấu15 phút
Ngâm trứng6 giờ
Tổng thời gian6 tiếng 30 phút
Bữa ăn: Món nạp năng lượng kèm
Đặc sản: Hàn Quốc
Keyword: trứng dìm tương
Khẩu phần: 3 người
Calories: 92kcal
Nguyên Liệu
6 trái trứng gà220 ml nước sạch½ củ hành tây2 trái ớt đỏ1 cây hành bố rô hoặc 3 cây hành xanh20 g mè white rang chín
Hướng dẫn
Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu
Chọn sở hữu trứng gà loại ngon.
Nếu trứng còn lạnh thì nhằm trứng ngoài ánh sáng phòng 30 phút.
Hành tây bỏ vỏ, rửa không bẩn và cắt thành từng miếng cỡ 2x2 cm.
Ớt đỏ quăng quật cuống, rửa sạch và quăng quật hạt, thái vát 0,5 cm.
Hành tía rô quăng quật gốc, rửa sạch cùng thái vát khoảng tầm 0,5 cm.
Bước 2: Luộc trứng và bóc vỏ
Luộc trứng cùng với thời gian phù hợp để giành được độ chín ước ao muốn.
Ngâm trứng luộc vào chén bát nước gồm chút đá.
Bóc vỏ trứng xong để vào hộp/ âu sạch.
Bước 3: Chế nước tương
Đun sôi hỗn hợp nước với nước tương, thêm mặt đường khuấy mang lại tan.
Bắc khỏi nhà bếp và để nguội trong 20 phút.
Thêm hành tây, ớt, hành lá vào.
Bước 4: Trứng ngâm với nước tương và thưởng thức
Đổ hỗn hợp nước tương ngập trứng kê trong âu/ hộp.
Để trứng dìm tương trong phòng mát tủ lạnh 6-8 tiếng mang lại ngấm gia vị.
Lấy ra thưởng thức cùng cơm trắng hoặc mì theo sở thích.
Xem thêm: Sim Gọi Miễn Phí Tất Cả Các Mạng, Sim Vinaphone Gọi Miễn Phí Tất Cả Các Mạng
Nutrition
Calories: 92kcal
các bạn thử chưa?Đăng ảnh lên
nhathocusg.com hoặc tag #nhathocusg.com nhé!
Cách có tác dụng trứng ngâm tương chi tiết
Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu
Yếu tố quyết định độ thành công của món trứng dìm tương chính là chọn thiết lập trứng tươi mới.Nhiều người bảo rằng trứng làm sao chả tương đương trứng nào, quả như thế nào chả tương tự quả nào tuy thế theo mình không nên nghĩ vậy đâu. Đồ ăn uống đưa vào khung người thì hãy lựa chọn những vật dụng tươi ngon tuyệt nhất để bảo đảm an toàn chất bồi bổ và tạo cho hương vị ngon, chuẩn nhất.
Bạn hãy thiết lập trứng gà ở shop chuyên cung cấp trứng, vật dụng khô sinh sống chợ. Đây là hầu hết nơi có con số trứng bự để các bạn chọn nhặt phần đa quả trứng trông ngon nhất.
Hoặc là chúng ta chọn thiết lập trong siêu thị chuyên bán sản phẩm từ gia thay hoặc cài đặt trong cực kỳ thị. Ở mọi nơi này, thành phầm trứng đang có chất lượng đồng những và đóng góp hộp, có nhãn mác ghi rõ nguồn gốc xuất xứ cùng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Để chọn cài trứng gà tươi ngon, bạn để ý một số đặc điểm quan gần cạnh được trên từng trái trứng gà:
Bạn quan ngay cạnh vỏ trứng giả dụ là trứng gà công nghiệp thì nên chọn lựa quả trứng tất cả vỏ ngoài không có đốm đen, không vết nứt, không có màu quá tối. Nếu mà là trứng gà quê, con kê vườn thì nên chọn phần nhiều quả mà lại vỏ gồm màu rubi nhạt hoặc white color ngà, không có các vệt màu lạ.Khi các bạn sờ vào vỏ trứng nếu thấy vỏ trứng hơi nhám, sần sùi chính vậy trứng con gà tươi, bắt đầu đẻ còn vỏ trứng nhẵn mịn vậy nên trứng lâu ngày rồi. Chính vì vỏ trứng gà new đẻ sẽ sở hữu được những lỗ nhỏ li ti nhưng mà mắt thường xuyên khó bắt gặp được.Nếu ráng trứng gà lên soi dưới ánh đèn hoặc bên dưới ánh mặt trời nhưng mà thấy lòng đỏ tròn, phẳng phiu ở giữa, ko di động, lòng trắng trong tất cả màu cam nhạt hoặc hồng nhạt chính vậy trứng con kê tươi ngon, loại bắt đầu nhé bạn.Khi chúng ta cầm trứng gà lên, lắc vơi trứng không thấy giờ động, giờ đồng hồ rung thì trứng tươi không bị hư hỏng.
Save
Sau lúc mua trứng về, để bảo vệ trứng sử dụng trong 2-3 tuần, mọi bạn sẽ rửa sạch trứng, lau cho ráo nước rồi đặt trong chống mát tủ lạnh.
Khi có nhu cầu sử dụng trứng trong chế tao món ăn, so với trứng bảo quản trong tủ lạnh, bạn hãy lấy trứng ra để trong ánh nắng mặt trời phòng khoảng chừng 30-60 trước lúc đem thổi nấu nhé! biện pháp này cũng tránh chứng trạng trứng bị nứt vỏ lúc luộc kia bạn.
Hành tây bạn bóc tách vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái khuôn khổ 2x2 cm. Bạn cũng có thể ngâm hành tây trong chén nước lạnh bao gồm cho chút đá vào để bớt mùi hăng nồng.
Hành bố rô chúng ta bỏ gốc, rửa sạch mát rồi thái vát dày 0,5 cm. Hành ba rô còn nếu như không mua được thì bạn có thể sử dụng hành xanh thông thường cũng được.
Ớt đỏ chúng ta cắt cuống, rửa sạch mát rồi quăng quật hạt, cũng thái vát khoảng 0,5 cm các bạn nhé!
Bước 2: Luộc trứng và tách bóc vỏ
Trong cách luộc trứng này, bạn trọn vẹn chủ động thời gian luộc trứng để có được độ chín của trứng như hy vọng muốn. Không ít người dân sẽ thích nạp năng lượng trứng lòng đào mà lại có fan thích ăn uống trứng chín kỹ hơn.
Bạn hãy tham khảo cách luộc trứng với các mức độ chín của trứng cùng cách bóc vỏ trứng dễ dàng đã được mình giới thiệu trong nội dung bài viết Cách Luộc Trứng Lòng Đào nhé! bản thân chỉ để ý thêm tới chúng ta là thời hạn canh độ chín của trứng được xem từ lúc nước bắt đầu sôi bùng lên.
Trứng con gà luộc và tách bóc vỏ xong trong mịn màng thật đẹp mắt bạn nhỉ? bạn hãy để chúng vào một loại âu to/ hộp đựng có nắp nhé! Để lát sau chế nước tương chấm dứt thì đổ vào đó.
Bước 3: Chế nước tương
Món trứng dìm tương có sử dụng một trong những loại thực trang bị gia vị, khi bỏ vô nước tương mang tới vị thơm mát, tương đối cay một xíu. Nếu nhà bạn có bạn không nạp năng lượng được ớt thì bạn không cho ớt vào nhé!
Bạn chuẩn bị một mẫu nồi nhỏ, hâm nóng hỗn vừa lòng nước tương với nước sạch. Tỉ trọng nước tương với nước rơi vào khoảng 1:4-1:5 tùy độ mặn của nước tương. Bạn thử nước chỉ khá đậm một chút so với vị chúng ta ăn mỗi ngày là được.
Khi hỗn hợp nước tương vẫn sôi, chúng ta cho con đường vào quấy mang đến tan. Lượng đường chúng ta cũng có thể giảm tùy theo khẩu vị. Mình thấy lượng dường mang lại từ 0.6–0.8 phần ít nước tương là vừa ăn.
Bây giờ thì bạn hãy bắc nồi thoát ra khỏi bếp khiến cho nguội trong khoảng 20 phút. Bạn cũng có thể thực hiện cách này trước khi luộc, tách bóc vỏ trứng nhằm tiết kiệm thời hạn nhé!
Sau đó, các bạn cho hành tây, ớt đỏ, hành ba rô vào và khuấy phần đông tay. Chúng ta tránh cho những loại rau vào nước tương sôi cơ mà làm chín mất.
Bạn thấy quá thuận lợi đúng không nào! Phần nước tương dìm trứng đang làm chấm dứt rồi đó. Cùng chuyển hẳn sang bước ở đầu cuối nhé!
Thành phẩm trứng kê ngâm tương giành được sẽ khiến cho bạn cảm thấy niềm hạnh phúc khi bõ công chờ đợi cho mà xem. Nếu như món ăn thỏa mãn những nguyên tố sau thì ngon chuẩn chỉnh rồi nhé bạn!
Trứng dìm tương tất cả màu nâu nhạt của nước tương. Khi ngã đôi quả trứng ra thấy lòng trắng cũng ngấm nước tương phần nào, không còn màu white ngà nữa. Còn lòng đỏ thì gồm độ chín đúng ý của bạn, là lòng đào hoặc sẽ chín kỹ rồi.Khi mở nắp ra thấy ngay hương thơm thơm lừng của nước tương, xen chút hương thơm cay nhẹ của ớt cùng hành.Trứng ngâm tương khi ăn uống có vị mặn, ngọt, cay hòa quyện với nhau chế tạo ra sự cân bằng vị giác.Trứng dìm tương bắt buộc được bảo quản trong tủ lạnh cùng sử dụng trong thời gian ngày nhé bạn! nhiều người nhận định rằng đã ngâm tương, thấm gia vị rồi thì gồm thể bảo vệ trứng lâu đến 1 tuần cũng được. Nhưng không nên đâu các bạn ạ!
Trứng sẽ chín thì nên dùng trong thời gian ngày để giỏi cho sức mạnh và cảm thấy độ sạch sẽ nhất. Trứng ngâm tương để quá lâu còn có thể bị mặn nữa.
Những món tiêu hóa khi phối kết hợp cùng trứng dìm tương
Trứng dìm tương chắc hẳn rằng là một món tương đối dễ nạp năng lượng nên trường đoản cú trẻ nhỏ và bạn lớn đều hoàn toàn có thể thưởng thức một giải pháp ngon lành. Cách làm thì bạn đã và đang thấy tương đối là thuận tiện nữa nên rất có thể làm mặt hàng tuần cho các bạn thưởng thức nhé bạn!
Trứng ngâm nước tương cùng với vị ngọt, mặn, cay cuốn hút thích hợp nhằm ăn một trong những bữa cơm gia đình.
