NGUYÊN LIỆU LÀM MUỐI TÔM TÂY NINH TẠI NHÀ

Muối tôm được đánh giá như 1 loại đặc sản nổi tiếng Tây Ninh, là 1 gia vị thiết yếu thiếu khi chúng ta ăn hoa trái chua như xoài sống, cóc hoặc những một số loại quả nhạt như củ sắn (củ đậu), mận. Cùng vào bếp thực hiện công thức có tác dụng muối tôm Tây Ninh dễ dàng và đơn giản giúp món ăn thêm ngon nào!
muối hạt tôm Tây Ninh bằng tôm khô muối bột tôm Tây Ninh bằng vỏ tôm (công thức được chia sẻ từ fan dùng)
muối tôm Tây Ninh bằng tôm thô muối hạt tôm Tây Ninh bởi vỏ tôm (công thức được share từ người dùng)
Muối tôm Tây Ninh bởi tôm khô

Nguyên liệu làm cho Muối tôm Tây Ninh bởi tôm khô đến 200gr muối

Tôm thô 200 gr muối bột hột 150 gr Ớt trái 70 gr Tỏi 2 củ Đường bờ cát trắng xóa 50 gr

Dụng cầm cố thực hiện:

Dao, chảo, thớt, muỗng, máy xay sinh tố, máy xay thịt chăm dụng.

Bạn đang xem: Nguyên liệu làm muối tôm tây ninh tại nhà


Sơ chế nguyên liệu

Ngâm tôm khô khoảng chừng 15 phút đến khi tôm mềm, tiếp đến vớt ra vẩy cho ráo nước và khiến cho khô lại.Ớt cọ sạch, nhằm ráo nước. Muối bột rửa sạch với nước cho vứt bỏ hết chất bẩn rồi phơi nắng thật khô.

Xay tôm

Chuẩn bị sản phẩm xay thịt chuyên được sự dụng hay sản phẩm công nghệ xay sinh tố rồi cho chỗ tôm khô vào xay nhuyễn hoặc chúng ta cũng có thể dùng chày và cối băm cho thật nhuyễn tôm khô. Trong quy trình xay, phải thường xuyên tạm dừng và đảo đều để bảo vệ toàn cỗ phần giết thịt tôm đã được gia công bông.Sau lúc xay tôm xong, các bạn rửa sạch mát cối rồi liên tiếp xay nhuyễn ớt, tỏi và nhớ là xay cả muối nữa nhé.

Rang muối tôm

Sau khi xay hoàn thành tất cả những nguyên liệu, bạn cho tôm khô, đường và các nguyên vật liệu còn lại bao gồm ớt, tỏi vào chảo với rang hầu như với lửa nhỏ, bạn nên chọn lựa loại chảo gồm đáy dày để không biến thành cháy.Đây là bước vô cùng quan trọng quyết định unique vị muối, do đó bạn phải cẩn trọng canh lửa cùng rang những tay nhằm hạt muối có red color gạch cũng như hương thơm đặc trưng của cả tôm với ớt. Muối tôm ngon là muối gồm độ cay, mặn, thơm vừa ăn và color tự nhiên.Bạn hoàn toàn có thể làm với lượng muối nhiều rồi bỏ vô hũ đựng thực phẩm, đóng góp chặt nắp sẽ giúp bạn bảo vệ rất thọ đấy nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Muối tôm Tây Ninh bằng vỏ tôm (công thức được chia sẻ từ người dùng) mang lại 6 người ăn

Vỏ tôm 15 loại (khoảng 100gr) Tỏi 1 củ Ớt 7 trái các gia vị thông dụng 1 ít (bột ngọt/ phân tử nêm/ tiêu/ muối)

Luộc với cắt nhỏ tuổi vỏ tôm

Rửa sạch vỏ tôm, bỏ vô nồi luộc chín vỏ cho đến khi vỏ tôm có màu đỏ cam.Để dễ dàng xay nhuyễn ở cách sau, dùng kéo cắt nhỏ tuổi vỏ tôm đã luộc.

Rang cùng xay vỏ tôm

Cho vỏ tôm đến chảo, rang cùng với lửa nhỏ cho cho đến lúc vỏ tôm khô với giòn khoảng tầm 2 phút.Sau đó mang đến vỏ tôm đang rang vào lắp thêm xay sinh tố rồi xay nhuyễn khoảng chừng 2 phút.

Xem thêm: 5 Trường Đại Học Hàng Đầu Việt Nam 2021, Top 10 Trường Đại Học Hàng Đầu Việt Nam


Mách nhỏ: bạn hãy bảo đảm rằng lắp thêm xay buộc phải thật khô ráo. Không tính ra, nếu không có máy xay, bạn có thể cho vỏ vào cối và dùng chày đễ giã bởi tay.

Giã và rang muối hạt ớt

Cho 1 củ tỏi, 7 trái ớt, 2 muống nêm canh muối, 1 muỗng coffe tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm với 2 muỗng cafe bột ngọt vào cối rồi giã nhuyễn tất cả hổn hợp trên.Cho hỗn hợp đã giã nhuyễn vào chảo, rang cùng với lửa nhỏ tuổi khoảng 7 phút.

Rang với xay muối hạt tôm

Sau 10 phút, cho vỏ tôm đã xay vào liên tiếp rang tầm thường với muối nghỉ ngơi lửa nhỏ tuổi khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp.Đem hỗn hợp muối tôm vẫn rang vào cối xay, chia làm gấp đôi xay và xay cho tới khi muối tôm đạt độ nhuyễn như bạn mong muốn muốn.

Thành phẩm

Bạn cho muối tôm vào hũ đậy kín nắp để bảo vệ là có thể dùng hơn 3 tháng. Muối tôm Tây Ninh với mùi vị đậm đà cay cay cùng màu sắc đã mắt là hương liệu gia vị thích để ăn uống kèm cùng nhiều món.

Cách bảo quản muối tôm

Bạn có thể cho vào hũ sạch, khô khan và đặt ở nơi nháng mát, kiêng nhiệt độ ẩm ướt có thể bảo vệ được 2 - 3 tháng.Muối tôm không áp dụng chất bảo quản, bạn nên làm làm lượng vừa đủ dùng trong một - 2 tháng để bảo vệ muối được ngon nhé.Độ nhuyễn của muối chúng ta cũng có thể tùy chỉnh theo sở thích bằng phương pháp xay nhiều lần nhé.Vỏ tôm hoặc tôm khô thực hiện làm muối hạt phải bảo đảm an toàn tươi mới, không bị mốc hoặc bám mùi tanh hôi.
trả lời nấu khó hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí tổn gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)