Trứng vịt lộn ngải cứu vãn là món tiêu hóa bổ dưỡng rất gần gũi của người việt nam với giải pháp nấu 1-1 giản. Bao gồm hương vị đặc trưng của ngải cứu thuộc vị ngọt của trứng.

Bạn đang xem: Trứng vịt lộn tần ngải cứu


Nguyên liệu làm cho món trứng vịt lộn ngải cứu

Trứng vịt lộn: 3 quảNgải cứu: 100gGừng: 1/2 củRau răm: 50gChanh: 1 tráiỚt: 2 quảHành lá: 3 nhánhGia vị: Muối, phân tử nêm, dầu ăn, tiêu xay…Dụng cầm thực hiện: Nồi, bát, bếp, thìa, đũa…
*
Nguyên liệu rau răm có tác dụng trừ hàn, tiêu thực, sáng mắt, liền kề trùng, táo bạo chân gối, nóng bụng, chữa đầy hơi khó tiêu…

Cách nấu trứng vịt lộn ngải cứu ngã dưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gừng lấy gọt vỏ, giảm lát. Rau xanh răm nhặt cọ sạch. Hành lá cũng nhặt rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ. Ngải cứu vớt thì nhặt lấy phần non, cọ sạch cùng để ráo.


3 quả vịt lộn rửa sạch rồi cho vô nồi luộc chín. Sau khi chín, đem bóc sạch vỏ và cho trứng vào bát.

*
Các chuyên viên dinh dưỡng cho biết trong một trái trứng vịt lộn bao gồm 182kcal năng lượng, 13,6g protein, 12,4g lipid, 82mg canxi, 212mg phốtpho, 600mg cholesterol…

Bước 2: Hầm vịt lộn với ngải cứu

Cho 1 thìa dầu ăn sâu vào nồi. Thêm hành lá cùng gừng vào trong chảo phi mang đến thơm. Tiếp theo, cho ngải cứu vãn vào xào cùng.

Tiếp đến bỏ vào nồi trứng vịt lộn cùng một chén nước nóng, khuấy đa số trứng thuộc ngải cứu. Sử dụng nước lạnh để làm giảm bớt mùi tanh của trứng.

Xem thêm: " Giày Buộc Dây Đế Bệt - Giày Buộc Dây Đế Bệt Chất Lượng, Giá Tốt 2021


*
cùng với bà bầu ăn trứng vịt lộn sẽ cung cấp rất những chất bổ dưỡng tốt cho cả mẹ với thai nhi.

Tiếp tục đun cho đến khi nước sôi, nêm 1 thìa phân tử nêm, 1/3 thìa tiêu xay, khuấy đều.

Nên khuấy nhẹ tay để giúp trứng không bị nát. Đun lửa liu riu, liên tục hầm trong tầm 30 phút cho đến khi cạn gần cạn nước thì tắt bếp.

Bước 3: kết quả món trứng vịt lộn ngải cứu

Lấy vịt lộn cùng ngải cứu giúp ra đĩa và ăn lẫn với ớt, rau răm; chấm vịt lộn với muối tiêu chanh. Ăn lúc còn nóng sẽ tương đối ngon và không bị tanh!

*
Trứng vịt lộn hầm ngải cứu phù hợp với từ đầu đến chân lớn và trẻ em, đặc biệt là những nhỏ nhắn ở giai đoạn cách tân và phát triển chiều cao hoặc cần bổ sung cập nhật dưỡng chất. Lưu ý khi thổi nấu vịt lộn ngải cứu

Nên yêu cầu có nguyên vật liệu gừng nhé vì gừng phi thơm nhé để giúp khử mùi tanh của vịt lộn.

Giá trị dinh dưỡng của vịt lộn

Vịt lộn chứa không ít các chất dinh dưỡng… Ngải cứu có chứa tinh dầu cineol, athuyon có tác dụng để điều trung khí huyết, thường được dùng để chữa nhức đầu, nhức nửa đầu. Vịt lộn ngải cứu đang trở thành món ăn uống ngon, loại thuốc quý bồi bổ cơ thể rất hiệu quả.

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu ăn uống có tăng cân không?

Vịt lộn đựng nhiều loại khoáng chất quan trọng cho khung hình như: Vitamin nhóm A, B, C,…canxi, Protein, Lipid, Sắt, đề nghị trứng vịt lộn hầm ngải cứu vớt được xem là món ăn giỏi cho sức khỏe. Mạnh. Theo các chuyên gia dinh chăm sóc thì so với những fan gầy, nhỏ yếu, suy dinh dưỡng thì nên cần ăn trứng vịt lộn hầm ngải cứu vớt giúp cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể vì hàm lượng dinh dưỡng cao hơn gấp 2-3 lần so với thông thường.