Bánh kẹp tàn ong là 1 trong loại bánh có hình dáng của một tổ ong được nướng chín kim cương thơm. Bánh được thiết kế từ bột mì, trứng, sữa, nước cốt dừa… Bánh thơm thơm và có độ giòn xốp khôn cùng ngon.
Bạn đang xem: Cách làm bánh kẹp tổ ong
Bếp nhathocusg.com phía dẫn bí quyết làm bánh kẹp tàn ong đơn giản dễ dàng mà lại thơm ngon hấp dẫn dùng cho bữa sớm hay bữa tiệc nhẹ, bữa trà chiều ai cũng thích.
Nguyên liệu làm cho bánh kẹp
- 1 lon nước cốt dừa (400ml)
- 2 trái trứng gà
- 1 cup đường
- một nửa thìa cafe muối
- ba phần tư cup sữa tươi
- 2 cup bột mì đa dụng
- 3/4 cup bột năng
- 6g bột nổi
- 1/4 thìa cafe nước cốt lá dứa
- 1 ống vani
- Máy làm bánh kẹp tổ ong
Lưu ý: 1 cup là 250g. Nếu bao gồm lá dứa tươi thì xay để lọc mang nước cốt sẽ cho bánh kẹp thơm và ngon hơn.
Nguyên liệu và nguyên tắc làm bánh kẹp ngon
Cách làm bánh kẹp tàn ong nước cốt dừa
Bước 1: trộn bột bánh
- Đập 2 trái trứng kê vào sơn lớn, cho 1 cup đường vào cần sử dụng phới lồng đánh mang đến tan.
- tiếp theo sau cho nước cốt dừa, sữa tươi, muối, vani, bột nổi vào hòn đảo thật đều. Cho từ từ bột mì vào, vừa cho vừa khéo khuấy mang lại bột tan đều. Khuấy cho đến khi bột tung hết chế tạo ra thành tất cả hổn hợp lỏng mịn. Mang đến 1/4 thìa coffe nước cốt lá dứa vào, khuấy đều để có được tất cả hổn hợp bột màu xanh lá cây nhạt.
- Rây lại bột cho thật mịn.
Bột pha xong xuôi rây lại mang lại mịn
Bước 2: bí quyết làm bánh kẹp tổ ong
- nhảy máy đến nóng trước. Khuấy bột đến tan lại 1 lần nữa. Múc bột đổ vào phần khuôn máy có tác dụng bánh rồi gập lại và hóng nướng bánh khoảng chừng 5 - 6 phút (máy đưa sang màu xanh lá cây là được). Mở khuôn ra và lấy bánh. Nướng tiếp cho tới khi hết bột.
Đổ bột vào khuôn bánh kẹp
Lưu ý: thiết bị nướng bánh có khá nhiều số, thường từ là một - 5. Nướng bánh sinh sống các cơ chế từ 1 - 3 là bánh kẹp mượt mềm, không thật vàng, từ bỏ số 4 - 5 là bánh giòn, màu vàng. Tùy vào sở thích của mỗi gia đình để nướng bánh.
Nếu không ưa thích lá dứa hoàn toàn có thể không bắt buộc cho để gia công bánh có white color đẹp
Thành phẩm bánh kẹp
Bánh kẹp tàn ong tuyệt tổ ong chín tiến thưởng đều, thơm thơm mùi hương bơ, sữa, trứng gà. Bánh giòn giòn, xốp trong ăn rất ngon.
Với cách làm bánh kẹp dễ dàng này, dù cho là người phệ hay con trẻ em đều rất thích.
Bánh kẹp có dường như một mẫu tổ ong đẹp mắt mắt
MỘT SỐ CÁCH LÀM BÁNH KẸP KHÁC
Ngoài biện pháp làm bánh kẹp tàn ong đơn giản trên thì còn một số trong những cách làm bánh kẹp ngon cuốn hút khác các chúng ta cũng có thể tham khảo:
1. Bí quyết làm bánh kẹp chuối
Nguyên liệu có tác dụng bánh kẹp chuối
- 100g bột mì nhiều dụng
- 150ml sữa tươi
- 125g chuối chín
- 20g đường
- một nửa thìa cafe bột nở
- 1 trái trứng gà
- 20g bơ chảy
- 1 ống vani
- 1/2 thìa coffe muối
Cách có tác dụng bánh kẹp chuối ngon
Bước 1: ép chuối
- Chuối chín bóc hết vỏ, cắt bé dại rồi cần sử dụng nĩa nghiện thật nhuyễn mịn.
Bước 2: Trộn bột
- Rây bột mì cùng với bột nở, muối rồi bỏ vô 1 bát tô.
- bóc tách lòng đỏ và lòng white trứng riêng.
Xem thêm: Trẻ Sơ Sinh Bị Rôm Sảy Khắp Người? 5 Nguyên Nhân & 4 Cách Trị
- mang đến lòng đỏ trứng con gà vào chén bột, thêm sữa tươi, bơ chảy, vani vào rồi khuấy mang đến tan phần lớn hết bột. Thêm chuối nghiền nhuyễn vào bát bột khuấy cho tới khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
- tròng trắng trứng tấn công bông, vừa đánh vừa nếm nếm thêm đường, đánh cho đến khi trứng bông lên là được.
- Múc lòng trắng trứng vào chén bát bột, phân chia là 2 lần cho, hòn đảo bát bột chuối 1 chiều, đảo cho đến khi tròng trắng trứng các với bột là được. Để bột ngủ 15 phút.
Bước 3: Rán bánh kẹp trứng bằng chảo
- làm cho nóng chảo, cho một ít bơ vào nấu nóng. Múc từng thìa bột đổ vào chảo cùng rán trong vòng 2 - 3 phút thì tráo chác bánh lại, rán bánh tiếp 2 - 3 phút nữa. Khi bánh chín bao gồm màu vàng đều, bánh mềm ngọt.
- Bánh chín bọc bánh lại với ủ vào lò nóng 100 độ.
Thưởng thức bánh kẹp chuối
- Bánh kẹp chuối thật chín ngon, bánh ngọt ngọt và ăn lẫn với siro hay củ quả tươi, mật ong thường rất thơm ngon hấp dẫn.
2. Giải pháp làm bánh kẹp cuộn
Nguyên liệu làm bánh kẹp cuộn
- 300g bột gạo
- 300g đường
- 2 trái trứng gà
- 1 thìa canh không nhiều sữa đặc
- 1 ống vani
Cách làm bánh kẹp cuộn
Bước 1: Trộn bột bánh
- Đập trứng vào tô, đến đường vào đánh mang đến tan. Tiếp nối cho bột, vani với sữa quánh vào, khuấy thiệt đều.
- sẵn sàng nước ấm, đổ nhàn vào chén bát bột, vừa đổ vừa khuấy. Khuấy cho tới khi chén bột loãng loãng, không còn lợn cợn thì dừng thêm nước. Liên tiếp khuấy cho đến khi thu được tất cả hổn hợp sền sệt, rót bột chảy hồ hết là được.
Bước 2: Rán bánh kẹp cuộn bởi chảo kháng dính
- có tác dụng nóng chảo chống dính, quét một tấm dầu ăn mỏng mảnh rồi đổ bột bánh vào, rung lắc chảo đến bột giàn thiệt mỏng. Rán với lửa nhỏ, cho đến khi thấy mặt bánh khô lại hoàn toàn, lật mặt bánh lại, rán thêm chút đến bánh chín.
- cần sử dụng đôi đũa kẹp chặt cùng cuộn bánh giống như hình loại nón hoặc cuộn tròn lại tùy yêu thích (thao tác cuộn bánh thực hiện khi bánh còn nóng, bánh nguội đang giòn lại cần yếu cuộn được).
Hoàn thành và thưởng thức
- Bánh cuộn kết thúc để nguội trọn vẹn là bánh giòn tan. Bánh kẹp cuộn vàng, thơm thơm cùng giòn ăn rất ngon. Với bánh kẹp cuộn, hoàn toàn có thể thêm mè đen vào khoảng pha bột ăn cũng tương đối thơm ngon.
Với những cách làm bánh kẹp đối chọi giản, dễ thực hiện, bánh mượt xốp trong, vàng giòn ngoại trừ vô cùng hấp dẫn. Bánh thích hợp cho toàn bộ cơ thể lớn và trẻ em.
